江樹人，1944年生於安徽全椒。1967年畢業於北京農業大學土化系農藥專業。教授，博士生導師，享受政府特殊津貼。現任北京吉利大學董事會董事，北京吉利大學黨委書記。
江樹人，歷任農業部農產品質量監督檢驗測試中心（北京）主任，中國高等學校教學研究會副理事長，全國農林高校教學研究會理事長，中國農業環境保護學會副理事長，中國農藥協會副理事長，北京農藥學會理事長，寶鋼教育基金理事，北京農業大學教務處處長，中國農業大學副校長，中國農業大學校長，中國農業大學常務副校長。
農藥學（農藥殘留和環境毒理），農產品安全（環境污染物分析與毒理）。
江樹人教授近年完成了多項研究課題。榮獲國家級教學成果一等獎一項，榮獲國家科技進步獎，農業部科技進步獎多項，並發表學術論文120多篇，著作多部。
