趙棟

趙棟，男，漢族，工種：烹飪，專業工齡：20年，中專文化，1989年參加工作，專業工齡：27年，技師，43歲。現任濟南百氏春秋海參館、長勝魯菜館總經理。

擅長魯菜製作，著名菜系知識及烹調，酒店管理，廚房管理。先後在明湖大酒店、德福道酒店、香貝爾大酒店、金馬大酒店、舜耕山莊、翰林大酒店任廚師、廚師長、行政總廚、餐飲部經理、烹飪總監、副總等職。

現自主創業，創立了長勝魯菜館等5家餐飲企業。