中國菜

第一次聽到《中國菜》是在2006年春節CCTV-2一檔美食節目里，正當滿大街流行韓國料理，國人紛紛津津樂道於各類韓國菜館時，我激動地目擊兩名年輕人跳將出來頌揚中華悠久的飲食文化，更精彩的則是那才智過人的歌詞，我興奮地期待著接下去的tracks，卻也已經十分滿足於之前聽到的五首歌。

百姓孝為先 民以食為天

火的運用從古到今歷經很多年

飲食的文化歷史久遠

跨出國門 走向世界如今沒界限

把火控制好 炒燉烹炸煎

蒸我喜歡它能保持原味鮮

選料廣博 變化萬千

加工的不同會使原料超級變變變

美觀的造型變化萬千

不論紅案 還是面點 其實用火最關鍵

成品上了桌每個人能看見

吸引眼球 勾你食慾 消魂在一瞬間

再煩再惱 也已魂飛在九天

只要吃的好 就不會羨神仙

中國的味道 各種各樣

東邊辣 西邊酸 南甜北邊咸

對 美 運用你的味蕾

用心去做是中國菜精髓

hai hai hai上的什麼菜

博大精深 名揚四海 中國菜

菜菜菜 哪個你最愛

滿漢全席 宮廷秘方 神奇色彩

來來來 讓你胃口大開

鮮香滑嫩 麻辣酥脆 吃過再來

賣賣賣 創下金字招牌

中國菜和龍門陣都不可替代

開胃 下酒 上菜 順序排在第一

注重 色 香 味 形 器

色彩美麗 引人食慾

先入為主 影響宴席大局

作為中國菜的重要組成部分

歷史悠久 風味獨特

馳名海外 注重技藝

熱製冷吃還有冷製冷吃

冷盤十分困難十分費事

醬鹵拌醉泡 嗆拌腌凍還有糟

各有各的味 各有各的好

每人都有自己的喜歡

十分高超 真的奇妙

運用神奇的刀工可把瓜果梨桃雕

每天都要起早 要認真的磨刀

勤奮思考 努力去練

寫實寫意 惟妙惟肖

新的構思讓你想不到

開闊了眼界 豐富了你的大腦

廚師也要懂藝術 有著藝術的細胞

hai hai hai上的什麼菜

博大精深 名揚四海 中國菜

菜菜菜 哪個你最愛

滿漢全席 宮廷秘方 神奇色彩

來來來 讓你胃口大開鮮香滑嫩

麻辣酥脆 吃過再來

賣賣賣 創下金字招牌

中國菜和龍門陣都不可替代

唐宋元明清 一千多年時間

chopstick春秋在烹飪中體現

古國飲食文化 就是一道密令

孔府宴 全鴨宴 文會宴和燒尾宴

中國烹飪發展在 日趨成熟

吃 東南西北 名山河海的五穀雜糧

山珍水鮮 飛禽走獸 果蔬菌棗

甚能入葯 以食物為原料

經過烹飪加工具有食療

神農嘗白草 四味薯蕷膏 天字第一號

龍肝鳳膽似的葯膳佳肴

令你臉若杏 腮若桃 天天花顏月貌

魯蘇粵川 徽浙閩湘

我看到中國餐館在海外一點一點擴張

這老外總是會想 這菜啊真是個棒

可燒涮燉炸拌煲熗炒 真是個煩 哈哈

五味調和百味香 包容 醇厚 調和

正是the精髓of中餐

啦.....

hai hai hai上的什麼菜

博大精深 名揚四海 中國菜

菜菜菜 哪個你最愛

滿漢全席宮廷秘方 神奇色彩

來來來 讓你胃口大開

鮮香滑嫩 麻辣酥脆 吃過再來

賣賣賣 創下金字招牌

中國菜和龍門陣都不可替代

hai hai hai上的什麼菜

博大精深 名揚四海 中國菜

菜菜菜 哪個你最愛

滿漢全席 宮廷秘方 神奇色彩

來來來 讓你胃口大開

鮮香滑嫩 麻辣酥脆 吃過再來

賣賣賣 創下金字招牌

中國菜和龍門陣都不可替代