辣椒紅色素

品紅辣椒料，氫二氧化碳萃取制粉末狀素。

份辣椒紅素（,約%）、辣椒玉紅素（,約.%）、玉米黃質（zeaxanthin,約14%）β-胡蘿蔔素（約13.9）隱辣椒質（cryptocapsin,約5.5%）等成份；

深紅黏油狀液、針狀晶粉末，殊味。

用於肉製品，膨化食品，果醬，飲料，湯料，酒類，糖果，罐頭、冰淇淋、糕點、餅乾、人造蟹肉、蔬菜製品面製品等產品著色。

張大方

謝冬青

閔應驊

楊金民

郭衛鋒

申煜湘

魯春初