最大殘留限量

最大殘留限量

最大殘留限量(maximum residue limit):概念的前身是"法定允許量",在1962年的世界衛生組織的定義是----考慮到按照優良農業措施生產的食品在消費時實際的殘留範圍,以及允許的殘留水平,而設定的食品上的殘留濃度。

目錄

正文


義:農藥某農產品、食品、飼料允殘留濃。指優良農業措施()農藥,食產殘留濃。
際制農產品及食品農藥殘留限量程序根據農藥毒理學和殘留化學實驗結果,結合本國居民膳食結構和消費量,對因膳食攝入農藥殘留產生風險的可能性及程度進行量化評價。主要包括4個步驟:確定農藥每日允許攝入量(ADI)或急性參考劑量(ARfD)、確定規範殘留試驗中值(STMR)和最高殘留量(HR)、進行膳食攝入評估(包括長期和短期膳食攝入評估)、推薦農藥最大殘留限量。
旦制完律強制標準,區農產品貿易,另“綠色貿易壁壘”,對於地區間的貿易具有重要意義。