烤土豆片
一道菜品
烤土豆片是一道菜品，製作原料有土豆、方瓜、番茄等。將土豆片放入烤盤，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可。
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 2個 |
| 黃油 | 25克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 1大勺 |
| 白鬍椒粉 | 1小勺 |
| 迷迭香 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 土豆洗凈去皮，切成均勻的片狀。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入水中洗乾淨。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 瀝干後用廚房紙擦乾水份。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 黃油隔熱水融化。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入適量鹽，然後加一大勺黑胡椒粉、迷迭香和白鬍椒粉，拌勻。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 倒入土豆片中，翻拌均勻。 |
| 步驟七 | 6連模具放紙杯模（或錫紙）。 | |
| 步驟八 |  步驟八 | 將土豆片均勻放入。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放入預熱好的烤箱，上下火中層，200度烤40左右。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 香的不得了！！ |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 好下飯哦！ |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 超好吃！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 2個 |
| 黑胡椒或五香粉 | 適量 |
| 或孜然粉 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 土豆切薄片 |
| 步驟二 | 沖水，擦乾水分，擺上烤架刷油，黑胡椒碎（翻面刷油撒黑胡椒碎） | |
| 步驟三 |  步驟三 | 烤箱預熱160度烤20分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 嘎吱嘎吱脆 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 1個(大小都可以) |
| 鹽 | 適量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了) |
| 孜然粉 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 十三香 | 適量 |
| 白芝麻or黑芝麻 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量家裡有孩子就不要放啦 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 洗凈土豆，切片，然後用水清洗把土豆粉洗掉，之後用淡鹽水泡10分鐘，因為我家孩子著急吃，我就直接省略這一步了。注意。如果喜歡軟軟的，就把片切的稍微厚點，烤的時間短點，反之，若喜歡焦焦的，就薄點，烤時間長點。基本上200度烤10分鐘土豆片就熟啦 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用廚房用的棉布擦乾的，家裡沒有廚房紙，所以... |
| 步驟三 |  步驟三 | 調製料汁。取適量鹽，雞精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起攪拌均勻，然後用勺子一點一點的塗抹在土豆片上。注意烤盤事先鋪上錫箔紙，烤完直接丟掉就可以啦。比較省事。還有不要刷太多油，不然烤不出來焦焦的感覺了 這裡的料汁我是比較懶的做法，烤制過程中不需要反面，懶人嘛，這個方法比中途刷油和撒料簡單的多嘿嘿，味道也不減分 |
| 步驟四 |  步驟四 | 烤箱預熱，200度烤制15到20分鐘就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤個5分鐘，美味的烤土豆片就可以出鍋了 |
| 步驟五 |  步驟五 | 成品 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品。我女兒吃都吃不夠，哈哈 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 1個 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材大集合 |
| 步驟二 |  步驟二 | 土豆削皮 |
| 步驟三 |  步驟三 | 切成2mm的薄片 |
| 步驟四 |  步驟四 | 浸泡水中，換幾次水，直至水成清澈。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 烤箱220度，預熱10分鐘。用廚房紙吸干表面水分 |
| 步驟六 |  步驟六 | 一片片擺在烤盤上。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 刷上一層油 |
| 步驟八 |  步驟八 | 撒上鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。翻面，刷上油，撒上鹽、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。送入烤箱，上下火220度，烤15分鐘。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 土豆 | 1個 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 少量（可不放） |
| 鹽 | 1勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 土豆洗凈，削去外皮。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 儘可能的切薄片。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 我這個切的還挺薄的，可以看到反面的手了哈哈。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 切好后，用清水沖洗一下，洗去表面的澱粉，放在清水裡加入一勺鹽，浸泡20分鐘。烤箱提前160度預熱，具體的溫度，根據自己的烤箱適當的調整。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 一片一片的放在烤網上，也可以直接鋪在烤盤上。烤箱小的話可能一次會放不完，可以再考一次，切的片比較薄，烤出來也很快。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入醫院好的烤箱里，中層，150-160度烘烤，如果有熱風功能的，可以開啟熱風。我這個烤了大約20分鐘。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 具體的溫度和時間，根據自己家的烤箱來適當的調整。直到烤成脆片，溫度太高的話容易上色太深。現在厚薄不勻，可以把烤好的先取出。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 因為烤之前是在鹽水裡泡過，有少量的鹹味，撒上少許的孜然粉辣椒粉即可開吃啦！ |
1、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨碎，羅勒洗凈瀝干並剁碎。
2、在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪並淋上奶油。
3、最後將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。
材料準備
主料：土豆200克。
輔料：孜然粉3克、辣椒粉3克、鹽適量、食用油適量。
做法
1.所有材料。
2.土豆去皮切片，用水沖洗兩遍。
3.吸干水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上。
4.先在一面撒上鹽、孜然粉和一點辣椒面。
5.放入微波爐，燒烤功能，5分鐘。取出翻面撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。
技巧
1、土豆片要切薄才好熟好吃。
2、要根據土豆片厚度及微波爐功率調整。
1、洗凈土豆剝皮，把土豆切薄片，厚度均勻哦！
2、把鹽放進土豆片里拌勻腌制。
3、土豆片放置烤網灑入胡椒粉即可。
4、烤箱預熱,上下150度，中層即（從下數上的第2層），40分鐘。
