炒南瓜籽
以南瓜籽為主料製成的美食
用料
食材 | 用量 |
曬乾的南瓜子 | 100g |
鹽 | 5g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 南瓜籽晾乾,用的上次買的用勺子挖出來的南瓜籽,用清水衝掉多餘的南瓜絨,晾乾,晾到用手一抓就散開 |
步驟二 | 步驟二 | 小火燒鍋,鍋中無水後放入鹽,翻炒2下就可以放入南瓜籽,接下來就比較關鍵了,不停的翻炒,顛勺式的進行10分鐘的翻炒,一定要一直開小火,要耐心,不然容易過糊,炒到有一兩個開始開口的響聲了就可以了 |
步驟三 | 步驟三 | 兩邊都微微有點糊,中間很香,下酒,零嘴都超贊 |
用料
食材 | 用量 |
南瓜籽 | 120g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 南瓜籽取出,清洗使瓜瓤和南瓜籽分離,控干南瓜籽水份,然後我鋪在蓋簾上晾曬了三兩天 |
步驟二 | 步驟二 | 晾曬后收集起來 |
步驟三 | 步驟三 | 電餅檔加熱后倒入,翻炒 |
步驟四 | 步驟四 | 勤翻炒,變焦黃色后裝盤 |
步驟五 | 步驟五 | 滿屋飄香 |
步驟六 | 步驟六 | 不錯哦 |
步驟七 | 步驟七 | 大功告成~好吃 |
用料
食材 | 用量 |
南瓜籽 | 適量 |
詳細步驟