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- 北京衛視打造的美食日播欄目
暖暖的味道
北京衛視打造的美食日播欄目
徠暖暖的味道是由北京衛視打造的美食日播欄目。通過“帶個廚師回家”的全新視角,將美食與家庭成員間的親情故事完美呈現。在輕鬆愉快的氛圍中展示烹飪技巧、生活竅門、養生智慧。
播出時間:每周一至周日16:35-17:20,2015年11月27日開播。
播出頻道:北京衛視
暖暖大廚
暖暖主持人
2016年8月23日,岳以恩做客《暖暖的味道》,現場化身貼心幫廚,攜手廚師特地為身邊工作人員烹制愛心大餐。
2017年1月,高廣澤作為嘉賓,錄製了《暖暖的味道》元旦特別節目之“辣” ;6月,時尚造型師晨晨參加,節目現場化身萌暖小幫廚,不僅跟名廚討教廚藝,學習好吃的牛肉做法,還一展身手為大家獻上了自創美食“椒油雞” 。
2019年5月1日,《暖暖的味道》推出五一勞動節特別節目。
2020年12月12日,《暖暖的味道》五周年特別節目播出。
劇照
該節目有時候大廚是就地取材,直接在百姓家冰箱里提取現有食材進行烹調。除此之外,形形色色的委託人還會拋出各種各樣的難題,比如:如何將冰箱剩菜改造成美食,十塊錢如何做出五星級飯店的大菜,零廚藝如何做出懶人菜,如何將素菜做出肉味等等。正是各種難題的交織使得美食節目不再單調乏味,解決問題的過程充滿了矛盾衝突,充滿了戲劇性,滿足了觀眾的好奇心。同時在烹飪過程中,大廚、主持人和委託人之間漫談式的交流,更像是朋友間的拉家常,牽出每道菜背後的情感線,使節目基調不僅暖胃還暖心。
在節慶日、節假日期間,欄目會推出特別策劃系列,比如探秘百年老店美食、宮廷御膳等等,在探秘美食製作的同時,還會深挖美食背後的文化傳承故事,展現各地的風土人情和文化習俗,傳遞中華文化的博大精深,展現美食節目的人文情懷。
《暖暖的味道》不單純是一檔美食節目,還會根據相關的主題設計劇情,順利帶入情感元素。比如,在拍攝探秘承德百年老店為主題的節目時,兩名主持人扮成偷跑出宮的清朝格格和阿哥,以巡遊玩樂的方式去探店,用劇情化的操作,追本溯源,牽引觀眾跟隨他們前往百年老店探秘,激發他們對美食的強烈慾望。
製片人 | 張洪亮 | 主編 | 楊婷婷 |
導演 | 李崢 | 剪輯師 | 劉力瑋 |
總攝像 | 王振 | 攝像 | 邱岳、唐克、李晨暉、張劍鋒 |
商務統籌 | 孟夢、陳中、齊溪、馬登越 | 配音 | 解非 |
製片 | 田儷 | 責編 | 梁旭 |
宣傳統籌 | 關楚鈺 | 監製 | 邵晶、鄭蓉 |
總監製 | 徐滔 | 出品人 | 余俊生 |
出品方 | 北京廣播電視台衛視節目中心 |
註:以上為20210116期主創人員名單,完整名單見每期節目片尾字幕。參考資料:
主持人 | 簡介 | 代表節目 |
---|---|---|
曹端端 | 中國內地女主持人,北京廣播電視台主持人 | 1810我看行 |
李佳璇 | 中國內地女主持人,北京廣播電視台主持人 | 故事匯、手機江湖 |
楊雅淇 | 中國內地女主持人,北京廣播電視台主持人 | 電視先鋒榜、養生堂 |
王洋 | 中國內地女主持人,北京廣播電視台主持人 | 生活廣角、選擇、健康生活 |
陳賽 | 中國內地女主持人,北京廣播電視台主持人 | 養生廚房、檔案 |
參考資料:
分年列表 |
2015年暖暖的味道節目列表 |
2016年暖暖的味道節目列表 |
2017年暖暖的味道節目列表 |
2018年暖暖的味道節目列表 |
2019年暖暖的味道節目列表 |
2020年暖暖的味道節目列表 |
2021年暖暖的味道節目列表 |
參考資料: |
劇照
首播日期 | 播出平台 | 播出時間 |
---|---|---|
2015年11月27日 | 北京衛視 | 周一至周日16:35 |
劇照
2015年11月27日,《暖暖的味道》在北京衛視開播。
2016年8月23日,岳以恩做客《暖暖的味道》,現場化身貼心幫廚,攜手廚師特地為身邊工作人員烹制愛心大餐。
徠2017年1月,高廣澤作為嘉賓,錄製了《暖暖的味道》元旦特別節目之“辣” ;6月,時尚造型師晨晨參加,節目現場化身萌暖小幫廚,不僅跟名廚討教廚藝,學習好吃的牛肉做法,還一展身手為大家獻上了自創美食“椒油雞” 。
2019年5月1日,《暖暖的味道》推出五一勞動節特別節目。
2020年12月12日,《暖暖的味道》五周年特別節目播出。