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千島汁
千島汁
千島汁,是一款調味汁,口味酸甜,由萬尼汁2litres、洋蔥碎150g、酸青瓜碎150g、
番茄沙司
調製而成,做法是將洋蔥、酸青瓜用攪拌機打碎后加入萬尼汁內,再將番茄沙司加入攪勻呈粉紅色即可。
目錄
1
配料
2
做法
3
分類
4
形狀
5
口味
6
搭配
配料
萬尼汁2litres、洋蔥碎150g、酸青瓜碎150g、番茄沙司1/2litre、(或另加蛋碎、番茄碎)
做法
將洋蔥、酸青瓜用攪拌機打碎后加入萬尼汁內,再將番茄沙司加入攪勻呈粉紅色即可。
千島汁
分類
法式、西式餐飲類配餐使用。
形狀
濃汁、粉紅色,
口味
酸甜
搭配
常配水果沙律、蔬菜沙律、吉列(油炸)類食物
配料及做法:檸檬汁1湯匙,原味酸奶250ML,酸奶油180g,沙拉醬2湯匙,鹽1/3茶匙,胡椒粉1/3茶匙
將所有用料放入碗中混合均勻,製成調味汁。
基本信息
中文名
千島汁
外文名
thousand island dressing
口味
酸甜
配料
洋蔥碎150g、酸青瓜碎150g
目錄
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