金玫瑰

原料：南瓜泥，麵粉，白糖適量，酵母3克

做法：

1 溫熱的南瓜泥加入麵粉，適量白糖，3克酵母慢慢和成麵糰，麵粉慢慢往裡加，直到和成軟硬適中的麵糰，放溫暖處發酵2倍大。

2 案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉到不沾手，擀成大約2公分厚的麵皮用壓模壓出圓餅（也可以切小劑子擀成圓餅備用）。

3 將小圓餅一個壓住一個，4個為一組。

4 由上至下捲起來。

5 卷好后攔腰切開。

6 切面朝下豎起來，整理好花瓣，涼水入蒸鍋蒸15分鐘后關火，稍等2分鐘即可以取出裝盤。