飲食文化研究

《飲食文化研究》已經事實上成為了海內外食文化領域和更廣擴學術界普遍高度認可的中國食文化研究的最高和最具影響力的專業期刊。

刊 名：飲食文化研究

刊 期：季刊

主 辦：東方美食出版社（香港）有限公司

協 辦：中國食文化研究會

日本中華飲食文化研究院

國際刊號：ISSN1606-8572

訂閱熱線：010-51667676

國際刊號：ISSN 1606-8572

［本刊雲南專稿］ ［飲食歷史研究］ ［飲食產業研究］ ［區域飲食研究］ ［烹飪藝術研究］ ［茶文化研究］

http://www.qk99.com.cn/qikan/yangsheng/734.html

http://cn.qikan.com/Journal.aspx?issn=1606-8572&year=2007&periodnum=3