捲煙工藝學

作　者：於建軍　主編

出 版 社：中國農業出版社

出版時間：2009-10-1

版　次：2頁　數：349字　數：540000

印刷時間：2009-10-1開　本：16開紙　張：膠版紙

印　次：1I S B N：9787109135505包　裝：平裝

本教材主要講述了捲煙工藝的基礎理論、基本原理和基本技術。全書共分13章，內容包括緒論、捲煙原料的質量及捲煙煙氣的特性、煙草及煙草製品的感官鑒定、捲煙原料配方設計、捲煙的加料與加香、捲煙輔助材料設計、捲煙製造原理及工藝流程、制絲工藝、煙草膨脹技術、卷接包裝工藝、捲煙濾棒成型工藝、再造煙葉製造工藝、捲煙生產過程的質量檢驗。

本書既可作為煙草工程專業教材，也可供煙草生產和捲煙加工方面的科技工作者參考。

第二版前言

第一版前言

第一章　緒論

第一節　捲煙的起源與發展

一、煙草的起源

二、捲煙的起源及發展

第二節　煙草及煙草製品的類型

一、煙草的類型及煙質特點

二、煙草製品的類型

第三節　捲煙工藝學的內容

思考題

第二章　捲煙原料的質量及捲煙煙氣的特性

第一節　捲煙原料的外觀質量

一、煙葉的外觀質量

二、煙梗的外觀質量