延安窯洞是陝西省的地方傳統民居形式之一。具有十分獨特的地方民俗文化和民族風情。延安的窯洞分土窯洞，磚窯和石窯洞。石窯洞是用石條或磚做成的，堅固耐用。
延安大學的磚窯洞群，氣勢宏偉。但最常見的則是土窯洞，在鳳凰山麓以及王家坪、
楊家嶺、
棗園等地隨處可看到其蹤影。
窯洞里的陳設，非常簡單，有木桌、木椅、土炕和農家的一些物什。挖窯洞時，先修“窯面”，即在山坡上挖一豎截面，然後向縱深挖掘。一般窯高3米、寬3米、深6至8米。門窗用木框，窗戶上糊紙或鑲玻璃。延安的窯洞冬暖夏涼，為人們創造了一個舒適的生活環境。
