奧托·邁爾霍夫

奧托·邁爾霍夫生於漢諾威的一個猶太家庭，大學就讀斯特拉斯堡大學與海德堡大學，1909年從大學畢業，1912年進入基爾大學任教，並在1918年成為教授。1922年與阿奇博德·希爾共同獲得諾貝爾生理學或醫學獎。第二次世界大戰前夕，由於納粹黨的對猶太人的迫害，先是遷居法國巴黎，最後流亡到美國。於賓州大學擔任教授，1951年病逝於費城。

奧托·邁爾霍夫早年即從事有關生物能量轉換問題的研究，主要以肌肉為材料，闡明了肌肉收縮過程中糖元和乳酸的循環性轉變，以及兩者之間的關係。此後更進而逐步闡明糖酵解的基本過程和很多有關的酶的作用。

首先提出能量耦合的觀念，並通過多樣的實驗，證明生物能量轉移和磷酸化作用之間有密切聯繫。這些貢獻，對近代生物化學的發展有重要影響。

諾貝爾生理學或醫學獎（1922年）

奧托·邁爾霍夫“發現肌肉中氧的消耗和乳酸代謝之間的固定關係”

"for his discovery of the fixed relationship between the consumption of oxygen and the metabolism of lactic acid in the muscle"