鮮蚝

鮮蚝舊稱蚝鏡，內港河道稱蚝江。澳門盛產鮮蚝，文人雅士以蚝字太俗，於是將“蚝鏡”改“濠鏡”、“蚝江”改“濠江”。

最近因海水污染，蚝繁殖銳減。

蚝，除鮮食外，還可製成蚝油等，是大眾喜歡食品。