蛋包
以雞蛋等為主料製成的美食
蛋包是一道美味佳肴，主料是火腿3片，番茄1個，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個。
用料
| 食材 | 用量 |
| 米飯 | 一碗 |
| 番茄醬 | 小半碗 |
| 油 | 1勺 |
| 糖 | 4分之一勺 |
| 胡蘿蔔、火腿 | 各一條 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生菜 | 2片 |
| 牛奶(可選) | 兩口 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將火腿 胡蘿蔔切丁 生菜切絲 |
| 步驟三 |  步驟三 | 調製醬料：碗內放入番茄醬 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入半勺雞精 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入鹽 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入米飯 拌勻備用 |
| 步驟七 |  步驟七 | 煎蛋皮：一個雞蛋加入牛奶(兩口的量)，打散(放牛奶是為了讓蛋皮更香 還可以放點鹽 讓蛋皮有鹹淡味) |
| 步驟八 |  步驟八 | 平底鍋內抹刷一層油 |
| 步驟九 |  步驟九 | 開小火 倒入蛋液，蓋上鍋蓋 數8秒鐘蛋皮就差不多熟了 |
| 步驟十 |  步驟十 | 掀開鍋蓋 剷出蛋皮備用 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 炒飯：鍋內放入所有原料 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 放入油 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 放入糖 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 炒到米飯變熱，盛出放到蛋皮上 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 再合上蛋皮 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 趁熱開吃~ |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 天熱沒食慾，奶香味的蛋皮配酸酸甜甜的炒飯，很開胃 不油膩 |
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| 步驟十九 |  步驟十九 | 再ps：除了冰淇淋還有粉嫩少女心的蛋糕卷告訴你如何拌蛋糊不消泡 解決蛋糕卷開裂 收縮 掉皮等等問題~ |
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用料
| 食材 | 用量 |
| 藜麥大米飯 | 一小碗 |
| 火腿 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 黃瓜 | 適量 |
| 芒果 | 半個 |
| 堅果 | 適量 |
| 番茄醬 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 少許 |
| 雞蛋 | 2個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 藜麥米飯，火腿，胡蘿蔔，黃瓜切丁。自己喜歡吃的食材都可以加入哦。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋熱，加入少許油，先翻炒胡蘿蔔和火腿丁。翻炒片刻加入飯。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 加入飯後再繼續翻炒一會。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入少許鹽。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 最後加入黃瓜丁。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 翻炒一分鐘左右即可。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 盛出備用。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 雞蛋打碎，攪拌均勻，來煎蛋皮，一定要小火煎哦。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 煎好后關火，放入炒好的藜麥飯。放在蛋皮的一半處。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 將蛋皮蓋過來就可以啦。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 淋上番茄醬。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 煎另外一張蛋皮，用模具刻出心型來裝飾蛋包飯。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 放些堅果，和芒果丁。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 完成 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 成品 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 白米飯 | 適量 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 1/4 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 雞肉 | 適量 |
| 咖喱塊 | 2塊 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 番茄沙司 | 適量 |
| 雞蛋 | 2個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 部分材料洗凈，待處理中。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 準備食材。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 土豆切塊，火腿，洋蔥和雞肉切丁，胡蘿蔔嘛，嘿嘿，我給整了個愛心形。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 用做輔食的模具切的哈！比較可愛 |
| 步驟五 |  步驟五 | 先將鍋燒熱，倒入少許油，倒入部分洋蔥丁和火腿丁，翻炒均勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 繼續倒入白米飯，撒少許黑胡椒粉，擠入約1勺番茄沙司，翻炒均勻 |
| 步驟七 |  步驟七 | 不一會兒炒均勻了，這個色澤，這個香氣，哎呀，饞！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 炒好盛起，放一旁待用！給它做個漂亮的外衣！ |
| 步驟九 |  步驟九 | 雞蛋打散，加入適量鹽，熱鍋后倒入少許油，均勻的倒入蛋液。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 注意小火，小火，小火，倒入時執柄晃動一下鍋，使蛋液更均勻。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 煎好后關火，將炒好的飯放在蛋皮的靠邊緣一些。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 輕輕的傾斜倒入盤中，在倒入一半時可以直接把蛋皮放入飯的下方。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 這樣就包好啦！ |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 熱鍋里倒入少許油，倒入胡蘿蔔，雞肉，土豆和洋蔥。稍微翻炒，炒熟一點就行。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 倒入一些涼開水，兩塊咖喱我加入的是500毫升的水量哈！水煮開后加入咖喱塊！。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 咕嚕咕嚕，咖喱塊加入了 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 中火煮到有稠度就可以了！ |
| 步驟十八 |  步驟十八 | 倒入盤中，再來點番茄沙司，迫不及待要開動啦！ |
| 步驟十九 |  步驟十九 | 製作簡單口感佳！懶人做法將剩飯變成寶，吃完是飽飽的幸福感啊！ |
原料：
火腿3片，番茄1個，蔥1根，豌豆，玉米粒各50克，雞蛋3個。調味料鹽1小匙。製法:
（1）火腿和番茄洗凈，均切丁；蔥洗凈切末；豌豆和玉米粒洗凈，氽燙后撈起。
（2）熱油2大匙，爆香蔥末，放入火腿丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒勻，加入調味料炒勻，盛出。
（3）雞蛋打散，放入熱油鍋中煎成蛋皮，加入2的全部材料，對摺，翻面，用小火略煎即可。
特點:
與麵包搭配即是一道美味的早餐了。
