茉莉醛

茉莉醛

茉莉醛廣泛應用於各類日化香精,調配茉莉、鈴蘭紫丁香等,用作茉莉香型香精的重要成分,也用於紫丁香、風信子等的調合香料及皂用香料。

茉莉醛


結構式:
茉莉醛結構式
茉莉醛結構式
茉莉醛
茉莉醛
分子式:

物理性質


常溫下為黃色油狀液體。具有強烈的茉莉花香味。
沸點 287~290℃
相對密度 0.970g/cm3
CAS: 122-40-7
分子式: C14H18O
分子量: 202.29
沸點: 287℃

中文名稱


別稱 α-戊基肉桂醛
2-(苯基亞甲基)庚醛
A-戊基肉桂醛
素馨醛
甲位戊基桂醛
2-戊基-3-苯基丙-2-烯醛

英文名稱


alpha.-Pentyl cinnaldehyde
Pentyl cinnamic aldehyde
2-(phenylmethylene)-Heptanal
alpha-pentyl-cinnamaldehyde
2-benzylideneheptanal
2-pentylcinnamaldehyde
alpha-amyl cinnamaldehyde