暑熱煩渴

【功效】：清暑除熱，明目解毒。【分量和用法】：每次用鮮苦瓜250克去核切塊，豬痩肉200克切片，清水適量，煮湯。【功效】：清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔。


菜譜名稱	暑熱煩渴
所屬菜系	其它菜系
基本特點	清暑除熱，明目解毒，清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔
基本材料	鮮苦瓜250克，清水適量，鹽，鮮蘆根100克，冰糖50克，水適量
苦瓜豬瘦肉湯【功效】：清暑除熱，明目解毒。治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結膜炎等。【分量和用法】：每次用鮮苦瓜250克去核切塊，豬痩肉200克切片，清水適量，煮湯。加鹽調味，佐膳。【注意事項】：本方適用於夏季。若非佐膳，每次用苦瓜干50克煎水飲亦有同樣療效。鮮蘆根燉冰糖【功效】：清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔。治療胃熱口臭、胃熱煩渴、嘔吐等。【分量和用法】：每次用鮮蘆根100克，冰糖50克，水適量，放瓦盅內隔水燉熟，去渣代茶飲。【注意事項】：本方以夏季炎熱時應用較多。