酸乳酪

做法

1. 五袋蒙牛奶（227克）+一袋原味酸奶+木糖一大勺+奶粉兩大勺混合攪拌均勻，靜置備用

2. 酸奶杯子用微波消毒一分鐘，放冷后倒入混合好的奶

3. 打開酸奶機，定時8個小時。放入杯子蓋好蓋子，確定

4. 酸奶做好后，去紗布三張，放在麵粉篩子上（也可用籠屜代替啊），下面放一個盆接著，把一定量的酸奶倒在紗布上

5. 乳清從紗布上過濾到盆里，這個過程需要4個小時，天熱可以放在冰箱里過濾