瀋陽雞架

菜品

瀋陽雞架,瀋陽美食。雞架(雞車子,雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟、以後剩下的部分,差不多都是骨頭。雞架在全國都有食用,但在瀋陽的食用量較大,瀋陽人愛吃雞架也會做雞架。

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2021年5月,遼寧發現病例了,中招的是位瀋陽大爺。根據官方公示的大爺的行程軌跡,發現他是一位民間美食家。這位大爺尤其愛吃雞架,這也帶火了瀋陽的雞架,“瀋陽雞架”在5月17日登上微博熱搜第一名。
2021年5月17日下午,遼寧女排的奧運冠軍丁霞也向大家推薦瀋陽雞架:“瀋陽的雞架確實挺好吃的,烤的、炸的、熏的、拌的…沒有疫情了都來瀋陽吃雞架!”