陳和平 男，1953年12月出生，工程師。畢業於廣西輕工學院；1972年至1976年，在部隊服役；1976年在君山鎮中學任英語教師；1981年調君山糖廠中心化驗室主任。1987年在君山糖廠一直從事技術工作至今。在君山糖廠鵒工藝技術，設備管理等工作。使本廠白砂糖產品用業磁效工藝生產出了優質產品。深受用戶的好評。利用薄渣生產人造板，利用人造板生產中的粉塵、廢渣、板力為燃料，發明了用於人造板乾燥系統的節能爐，獲國家專利年節約用煤開支達100萬元。本人1996年承擔岳陽市科委的工廠代養殖黃鱔的科研課題。其養殖設備，技術已獲國家專利，技術開發成熟，可進行規模化工廠生產養殖。