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粥面
粥面
粥面,漢族麵食,主要流行於陝西。一般為每年臘八吃,俗稱“
臘八粥
”,表示舊的一年過去,新的一年一定會豐衣足食。
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正文
正文
【陝西麵食】
做法:首先把綠豆、黃豆、蘿蔔、花生、雜豆煮成八成熟,再把面擀好切細,放入鍋里一起煮,熟后加入佐料。
基本信息
中文名
粥面
適宜人群
老幼皆宜
主要食材
麵粉
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