張蘭

1958年4月7日出生於湖北省孝感市，俏江南創始人，現任俏江南集團董事長，早年留學加拿大，1987年畢業於北京工商大學企業管理專業，1989年張蘭赴加拿大做了兩年的餐館工回到中國。汪小菲親生父親汪某與母親張蘭當年同在北京三里屯附近的蔬菜公司工作過，汪小菲現在的繼父為演藝界名人田益賓，攝影師。

1991年，張蘭從加拿大回國後進入餐飲業，經過為期十年的餐飲經驗與資金積累，2000年創建俏江南公司。2006年畢業於長江商學院EMBA專業。張蘭女士擁有17年的餐飲行業經營管理經驗，對餐飲行業有著極為豐富的市場經驗和敏銳的判斷力。管理風格以穩健、細膩、果敢見長。1991年，張蘭發現改革開放商業契機，認為北京是政治經濟文化娛樂中心，在京做餐飲會很好，於是懷揣從加拿大打工所得的2萬美元回京，開辦了第一家餐館。2012年1月18日，俏江南餐飲集團在寶島台灣第一家店開業。2009年，她首次登上胡潤餐飲富豪榜，排名第三名，財富估值為25億元。2011年6月13日，張蘭正式將兒子汪小菲任命為俏江南的CEO一職，併兼任自己創辦的和麟置地董事長部分工作。

2012年10月26日，張蘭參加湖南衛視《天天向上》節目錄製。

1991年，34歲的張蘭賺了2萬美元創業資金，放棄加拿大綠卡，放棄“華人選美大賽冠軍”頭銜回北京。半年後她在北京開了家川菜館，叫做“阿蘭酒家”，以後漸漸打出知名度。

2000年，張蘭創建俏江南，至今在北京，上海等城市有50多家店，更在“2009胡潤餐飲富豪榜”以25億元人民幣排名第2。她曾透露自己一年只給自己一次哭的機會，有壓力也不需要男人分擔。汪小菲的父母離異，有傳張蘭老公當年是原豆製品廠供銷科長，張蘭是廠里會計。汪小菲接受訪問時曾提到：“就算他們離異我也沒不高興，也沒要死要活。”

張蘭1994年認識攝影師老六，兩人在一起已超過10年。老六，真名田益賓，1963年生於東北大慶，攝影技術完全是自修而成，是目前活躍於北京的一位自由攝影家。

2005年10月2日，這位來自北京的攝影師以旅遊觀光者的身份與崔健及一批攝影師前往朝鮮首都平壤。期間他利用其尼康D2X相機在觀眾席上連續不斷的拍攝，新聞般地真實記錄了該國紀念獨立55周年的團體操表演活動，展示了紀念活動的綜合場景，既有威武的閱兵式表演，也有熱情奔放的女性集體舞表演。

張蘭本身極愛藝術，斥資2億元人民幣，購買藝術品打造蘭會所，以2200萬元人民幣標下劉小東的“三峽新移民”，創下中國當代藝術拍賣紀錄。張蘭也因此被稱為商業藝術家。熱愛藝術的她曾在一次訪問中表示自己最欣賞丈夫老六的幽默

張蘭曾在一次盛大的慈善捐助活動中，拍得查爾斯王子的私人繪畫珍藏。善款則用來支持四川地震災區的重建工作。之後收到了查爾斯王子的感謝信。幾乎每一場明星慈善晚會都能看到張蘭的身影。2005年的某慈善晚宴上，張蘭花38萬人民幣買下了全場最後一件拍品，使她成為當晚的“標后”;2007年9月8日，在中國最高規格的慈善盛典——第五屆“芭莎明星慈善夜”上，張蘭以30萬拍得BVLGARI腕錶;2008年8月22日，在第六屆“芭莎明星慈善夜”上，張蘭又以110萬元拍下昭儀翠屋翡翠項鏈。

小時候，張蘭的夢想是當外科醫生。多年後，當童年的夢想漸漸遠去，沒做成醫生的張蘭卻“掄了大勺”扎進了餐飲業。

張蘭有旗人的血統，父親曾是天津老美華鞋店的老闆。儘管老一輩人都沒落了，但傳統貴族式的生活方式對她的影響卻根深蒂固。

“家裡人個個好吃，而且也吃得講究。”張蘭說。在那個中國人缺吃少穿的年代，張蘭家的飯桌也照樣有模有樣，即使只有三樣鹹菜，也得擺上三個碟，切出不同的葉和花，搭配上采來的花瓣。那時生活清苦，被下放勞動的父母心情經常是苦悶的，那樣做能讓父母開心。

循著那個時代慣常的生活模式，後來張蘭跟隨父母回到北京，上了大學，畢業后成家生子，過著兩點一線的生活，單調而安逸。

兩萬美金不是終點，而是起點，張蘭的目標很明確，要靠這兩萬美金賺取開創未來的第一桶金。至於未來怎樣，誰知道呢？當年這個能和男人一樣扛起整扇豬肉的中國女人，自然也不會想到十多年後，自己會向國際餐飲品牌發起衝刺。

門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業，於是自然而然地成了張蘭的首選。1991年，張蘭在北京東四開了阿蘭酒家。

當年父母被下放時的五七幹校位於川鄂交界，那是個有著大片竹林的地方。竹林，成了張蘭裝點阿蘭酒家的首選。她一個人跑到四川郫縣，帶著竹工上山砍竹子，然後用火車把這些13米長、碗口粗的竹子運到了北京。於是，“阿蘭酒家”變成了南方的竹樓。

新奇的裝修和菜品相結合，讓她的酒店迅速有了知名度，食客慕名而來，生意興隆。但阿蘭酒家很快就滿足不了張蘭日益“膨脹”的事業雄心。1995年，地址在亞運村附近的魚刺海鮮大酒樓開張。裝修還是張蘭一手設計，風格是中國園林式，處處營造出鳥語花香的氛圍，這次張蘭斥重金將它裝修得富麗堂皇。

“來的都是客，全憑嘴一張。”開餐館，從古至今是“江湖”行當。“張總、李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。那時海鮮大酒樓的老闆娘“蘭姐”已有了相當的名望。

2021年1月7日，據港媒消息，大S（徐熙媛）的婆婆、知名餐飲集團俏江南創始人張蘭，早前因沒有遵從香港高等法院頒下的凍結資產令，被裁定藐視法庭，遭判處監禁一年，同時發出拘捕令，張蘭申請向高院上訴庭提交新證據以推翻指控，上訴庭1月7日頒布書面判詞，指張蘭沒有合理辯解為何她不在原審時提交有關新證據，故駁回她就上訴提交新證據的許可。1月9日，張蘭在直播中回應藐視法庭，被香港法院判刑一年之事，她稱自己沒有做虧心事，是遭到小人算計，並回懟網友：“你說我違法就違法，你覺得我藐視法庭，你就來抓我呀，我在北京國貿大廈等著你！”

伍爾芙姐妹當年在倫敦有個著名的布魯斯伯里文化圈，京城的商界閨蜜們，也有她們的“姑奶奶俱樂部”。按照李亦非的說法，如果真有個《慾望都市》商業版，她自居閑話專欄作家凱莉，潘石屹夫人張欣更像工作狂米蘭達，而張蘭就是那個熱情開放的公關經理薩曼莎。

曾有人在辦公樓見過她一大早從車上下來，一頭大波浪，絲質閃光的灰綠兩色長裙，金色平底鞋，白色碎花絲巾，笑容爽朗燦爛。只不過走路姿勢比較雷人，像爺們一樣大大咧咧。不由讓人想起貫穿俏江南始終的“混搭風”，即使商標都是左邊一個霸氣外露的“關公臉譜”，右邊是嫵媚動人的俏麗江南和“south beauty”。

對於張蘭的專訪中寫到張蘭的父親是天津著名的老美華鞋店老闆。

在台灣媒體的報道中，張蘭自稱“慈禧後人”。