家全七福
中國餐飲行業知名企業
家全七福創始於2013年，是徐維均先生離開“福臨門”以後創建，遵循“貨真價實，童叟無欺”的理念，以最好的食材創造馳名粵式名菜。
徐福全
廣東人，1908年出生，粵菜名廚，香港著名餐廳“福臨門”創始人。
徐福全先生自小就於廚房做學徒，由於其出色的廚藝很快就在當時的清朝官邸做主廚，後來在香港著名商人何東家擔任家廚，是著名的粵菜廚師。
1948年，正值香港經濟快速發展以及烹調技術革命性發展的時期，徐福全先生受到西方廚藝的啟發，對傳統的粵菜烹調方式加以發展，自立門戶，創立“福記”到會服務，以其獨有的烹調“藝術”和創意菜式，使福記迅速獲得成功。
香港其時戰後百廢待興，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；然而對大戶人家而言，要招待上賓或自饗，上門到會才能夠真切品嘗珍饈百味，福記迅速在富豪人家享受盛譽。
1953年，「福記」正式更名為「福臨門」，取中國傳統的「福到」之意，希望廚師的到來可以給食客帶來幸福感。
1968年，徐老先生年屆60，宣告退休。第七子徐維均（人稱“七哥）當時年僅20歲，開始於福臨門擔任首席主廚。
1972年，香港飲食業蓬勃發展，福臨門第一間門市「福臨門魚翅海鮮酒家」於香港灣仔開設。
1977年8月去世，福臨門由其五子徐沛鈞和七子徐維均共同管理。
徐維均
家全七福首席主廚，父親為享負盛名的粵菜名店——福臨門酒家創始人“徐福全”先生。徐維均在家中排行第七（人稱七哥），十四歲開始學習挑選食材、磨練刀工、鑽研烹飪，也是唯一一個跟隨徐福全老先生學藝的兒子。
徐福全老先生60歲時宣布退休，年僅20歲的徐維均開始下擔任福臨門的首席主廚，在他的帶領下家族事業不斷進步，並在中國內地和日本開設多家分店。
隨著福臨門的快速發展，相繼在香港總店和九龍店獲得不少榮譽：如Tatler Best Restaurant、獨選米之蓮餐廳等，先後進軍中國內地以及日本市場，在多地開有分店。
家全七福
2013年徐維均離開經營多年的九龍及香港兩間福臨門，自行創辦全新餐飲品牌「家全七福酒家」，延續用心炮製巧手佳肴的精神，向世界各地呈現精緻美味的正宗粵菜。
2013年9月12日，家全七福正式開張，已被南華早報評為香港頭100間內的頂級食府。
福臨門（香港）及福臨門（九龍）皆是米芝蓮星級食府，福臨門（香港）及更獲權威餐廳指南米其林指南Miele Guide選為亞洲500間最佳餐廳，並被英國著名飲食雜誌Restaurant(magazine)舉辦的San Pellegrino排名榜中選為2013年度亞洲最佳五十餐廳的第48位。2014年福臨門再次上榜於亞洲五十最佳餐廳，並排名第19位，更同時奪取最佳進步獎。
家全七福
家全七福酒家秉承精湛廚藝，搜羅珍貴山珍海味，細緻演繹馳名粵式佳肴，為食客帶來尊貴豪華的味覺享受。七福酒家致力於炮製最正宗的高級粵菜，務求以最優質上乘的時令食材和傳統大師級廚藝，精心烹調各道上品佳肴，過程中盡量減少調味料和人工香料，以最大程度發揮食材的原汁原味。
2004年上海浦東店：福臨門魚翅海鮮酒家，地址：上海浦東新區富城路33號香格里拉大酒店浦江樓2樓（近名商路）
2008年深圳福田店，地址：深圳福田區益田路4088號香格里拉大酒店2樓（近會展中心）
2010年北京店，地址：北京朝陽區建國門外大街1號國貿大酒店4樓（近光華路）
2014年上海靜安店，地址：上海市靜安區南京西路1515號嘉里中心E2-03室（近銅仁路）
日本門店的開張時間
東京銀座(Ginza)Jun，1989Grand Open(Move to Namikidoori at Jun，2006)
東京丸之內(Marunouchi)Sept，2002 Grand Open
名古屋(Nagoya)Mar，2007 Grand Open
大阪(Osaka)Nov，1994 Grand Open （Move to New Place at July，2007）
家全七福總店開業時間：2013年9月12日開幕（2013.9.12）
