牛街鄉

由於歷史上牛街曾是往來於鶴慶、劍川等地的站口，餐飲業較為繁榮，加之牛街獨特產品荷包豆，味道鮮美；海西海的檀香魚，肉質細膩，連骨連刺都可一次食用，是高原魚類中的珍品，屬席上佳肴。還有牛街婦女高超的廚藝，使得牛街的餐飲文化享譽八方，南來北往的旅客，商人都喜歡選擇在牛街就餐，這就使牛街的餐飲服務業愈加繁榮，境內214國道從南到北就有60多家大小餐館，成為一道獨特的風景。

境內自然資源豐厚，有依崖而建稱為“迤西一絕”的茶房寺，

明代戶部尚書龔彝曾在寺內讀書，古代地理學家、旅行家、文學家徐霞客曾慕名來游作記；有形似筆架的五雲奇峰筆架山，山中古木蒼天，四季雲煙纏綿，有綠孔雀等珍禽異獸，有大量的銻、銅、鋅、鉛等數十種金屬礦和瑩石、水晶、石英、方解石等多種非金屬礦。其中以銻礦為最。牛街鄉礦山位於境內的筆架山腳下，黑惠江北岸，距鄉人民政府所在地14公里，礦區面積4.1平方公里，有7個開採點。

筆架山礦區至今已經有30多年的開採歷史，整個礦山主要蘊藏銻礦，鉛鋅礦和瑩石有少量分佈。整個筆架山礦山範圍內日作業人員達3000多人。整個礦區銻礦年產量可達2萬噸，其中高品位礦約佔40%，低品位礦佔60%，總產值約8000萬元。原礦收購以零星收購點收購為主。

牛街鄉自然資源豐富，溫泉星羅棋布、銅礦、煤礦、石棉礦等資源儲量豐富。全鄉森林覆蓋率達64%，境內大小河流縱橫交錯，由於植被和水土保持保護較好，牛街成為洱海上游最重要的水源林保護區之一。牛街境內遐邇聞名的海西海，素有高原明珠之稱謂，由於水質好、水量充沛、最近被列為大理市二城區引水工程項目並已開工建設。有“小蝴蝶泉”之稱的上站龍潭，流水淙淙，清澈見底，風景優美，逐漸成為人的休閑娛樂的首選場所。更為難得的是牛街地熱資源豐富，集鎮一帶熱水隨處可見，經過幾年的開發利用，牛街溫泉已享譽各地，吸引了中甸、麗江、鶴慶、劍川等地的遊客到牛街休閑渡假，泡溫泉浴，有力地帶動了牛街旅遊業的發展。

大小白芸豆，種植近萬畝，曾出口日本、韓國等東亞國家。可食野生菌類多達20多種，當地農民每年為此收入近百萬元，近百種野生中草藥材分佈於150平方公里的森林中，野生動物有所增加，中華錦雞、黑熊、猴子等國家重點保護動物出沒於馬鞍山一帶，野豬、豹子、野免等動物常出沒。

2006年，全鄉下設一個黨委，全鄉領導機構設鄉黨委、人大、政

府、紀委和人武部，內設機構有鄉黨政辦、社會事務辦、經濟辦、殘聯、團委、婦聯等。

鄉政府下屬單位有：林業站、農業綜合服務站、水管站、計生服務站、文化站5個單位。上級部門直接主管的部門有：派出所、財政所、中心校、衛生院、獸醫站、煙站6個單位。

全鄉下轄直捷、牛街、愛民、愛國4個村委會，村“兩委”在編幹部人。經過村級換屆選舉，直捷、愛民、愛國實行了“一肩挑”。

牛街鄉黨委、政府班子成員名單及分工：

書記：茶林忠鄉政府住宿區

人大主席：張繼忠

鄉長：王建濤

紀委書記：左榮

副書記：茶正柳

副鄉長：危榮福羅鳳萍黨春榮

武裝部長、組織委員：赫紹平

宣傳委員：陳麗芬

直捷村：

書記、主任：茶文軍副書記：明永貴

副主任：字如華熊銳傑

牛街村：

書記：茶維華主任：陳家國

副主任：茶禮茶宏亮

愛民村：

書記、主任：張宏修

副書記：赫興嶸畢文龍

副主任：茶正耀柴平志

愛國村：

書記、主任：字遠祥

副書記：高云然

副主任：張紹雄,2006年末，全鄉共有黨員368人。其中，農村黨員278人，婦女黨員57人，少數民族黨員310人。全鄉下設12個黨總支部。

2006年全鄉農村經濟總收入實現3784萬元，比上年的3440萬增長10%；農民人均純收入達1440元，比上年增加93元，增長6.9%，完成固定資產投資514.5萬元，比上年度的411.7萬元增長25%。

1、糧食生產。2006年全鄉糧食總產為514.19萬公斤。2006年計劃農作物總播面積33900畝，計劃實現糧食總產518萬公斤。

2、烤煙生產。2007年種植烤煙面積2550畝。計劃實現5100擔中上等煙葉100%的合同等級收購，實現煙農收入430萬元。

3、林果業。2006年末，全鄉森林覆蓋率達58%，完成四荒造林畝，退耕還林3500畝，現有泡核桃面積2.4萬畝，2007年計劃種植泡核桃5000畝，到2010年，全鄉泡核桃面積達5萬畝。紅雪梨、花椒等其他有價值林果正在培育壯大。

4、畜牧業。以凍精改良為重點的家庭式養殖的畜牧業正在發展壯大，2006年牛存欄7055頭，（其中母牛存欄3120頭），羊存欄10391隻，豬存欄8778頭，實現畜牧產業總產值980萬元（90年不變價）。全鄉共建成凍精改良點4個。2007年計劃實現畜牧業總收入為1000萬元。

5、礦業發展。按照《巍山縣人民政府關於全面整頓和規範銻礦資源開發秩序的實施方案》的要求，結合實際，派駐整治工作組，對存在安全隱患的太陽山礦區給予徹底炸封，對其他不符合安全生產條件的礦硐予以停產整頓。整個礦山的安全隱患得到有效排除，牛街礦業正向健康協調的方向發展。

牛街礦山經過了多少次回落，目前，隨著銻礦國際市場的回升，牛街礦山出現了前所未有的“大發展”局面，2006年，產值達8000多萬元。但是整個礦山的管理經營方式落後，“私挖亂采”現象嚴重，礦藏資源得不到合理開發利用，地質結構嚴重破壞，安全生產存在極大隱患。鄉黨委、政府高度重視，派駐整治工作組，對牛街礦山的發展進行集中整治，改制組建礦業公司，目前，新的礦業公司已組建成功，整個礦山運作基本規範，牛街礦山實現良好發展局面。

牛街鄉有豐富的銻礦資源，經過30多年的開採，形成了一定的規模。全鄉的資源開發經過了企業重組和改組。現有的牛街礦業有限公司是一家股份制企業。在整個礦區的發展和運行中充當著管理者和組織者的角色。為牛街礦業的健康有序發展提供了保障。

鄉內有衛生院1所，醫務人員11人，病床22張，隨著國家對基層醫療設施投入的增加，鄉衛生院的醫療條件得到不斷改善。全鄉共有村衛生室4個，鄉村醫生11人。新型農村合作醫療的實施使農民的健康得到進一步保障，同時國家通過加大對基層醫療服務建設的投入，使基層醫療服務單位的設施和技術得到進一步改善，也給基層醫療單位改善內部管理、提高服務水平創造了有利條件。

2021年7月，巍山縣第七次全國人口普查主要數據公報發布，牛街鄉人口數為9547人。

鄉內有初級中學1所，在校學生568人，在職教師36人，中心小學4所，校點36個，在校生835人，在職教師49人，學齡兒童入學率94.36%，鞏固率99.76%。鄉文化站1個，工作人員3人，有衛星地面收轉站11座。

牛街鄉是一個以彝族為主的少數民族鄉，同時也是全縣僳僳

族居住最為集中的鄉鎮。少數民族人口佔全鄉總人口85%。在少數民族中，彝族佔主要部分。全鄉的少數民族現在仍然保留著傳統的風俗習慣，火把節是彝族的主要節日，隨著各民族之間交往的深入，特別是和漢族的融合進程的加快，春節也成為彝族的一大節日。在節日期間，人們美酒佳肴緬懷自己的祖先，並憧憬未來美好的生活。

牛街鄉是被譽為南方絲綢之路—茶馬古道的必經之地。在愛國村委會境內有縣級文物保護單位茶房寺。寺廟依懸崖而建，古詩人許霞客曾旅遊至此。每年的農曆正月初九，附近的群眾都來此朝會，人們載歌載舞共同歡度此佳節。

（一）水利建設狀況：全鄉有小（二）型水庫3座，蓄水38萬立方米（愛民水

庫16萬立方米、底把水庫12萬立方米、中大河水庫10萬立方米）；有小水窖2389個，蓄水47780立方米；有小塘壩31座，蓄水177040立方米；“三面光”引水溝渠19540米，其中愛民水庫上、下溝渠7200米，愛民中大河水庫引水溝渠4300米，愛民小密喜引水溝渠2160米，牛街照目路、格登引水溝渠1800米，直捷莊房引水溝渠1780米，直捷石房河引水溝渠1600米，直捷瓦葫蘆引水溝渠700米；已建人畜飲水工程14件（含底把煙水工程1件），其中直捷1件，牛街2件，愛民7件，愛國4件，共解決29個村組4000多人口3700多頭大牲畜的飲水問題。

（二）交通建設狀況：全鄉現有鄉村、村組公路117公里，太陽能

實現通路81個村民小組，其中彈石路面13公里，沙石路面192公里。

（三）電力建設狀況：2003年，全鄉實現村村通電工程，完成愛民去去利易地搬遷點電網改造工程，其他地方的電網改造項目正在爭取中。

（四）能源建設狀況：全鄉共完成沼氣池建設400口，節柴灶950口。

（五）信息產業建設狀況：全鄉共建有4座移動基站，1座聯通基站，1座電信基站，開通了30部計算機寬頻網路，148台電信座機電話，2179部行動電話，143部聯通電話，電視信號覆蓋率達100%。

（六）集鎮市場發展狀況

牛街集鎮綜合市場於2000年10月完成搬遷，如今，市場功能齊全，管理

規範，秩序井然，投資環境良好，基本發展成為瀾滄江支流物流、人流、經濟流、信息流的中心；到2006年止，共進行國有土地轉讓11次，轉讓國有土地41宗（4000多平方米），建築面積達6800平方米，現已投入使用鋪面158間，臨時攤位300多個，每街的市場交易額達200多萬元。同時，通過鄉人民政府積極向上爭取項目和資金，牛街集貿市場主街道路面改造工程現已全面啟動，待項目完成後，對農村經濟的發展和社會進步起到巨大的推動作用。

按照“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的建設社會主義新農村的總體要求，鄉黨委、政府在縣委政府的領導下，堅持“打牢基礎、培育支柱、農民增收、農業增效”的發展思路，先後實施了直捷村整村推進、去去利異地搬遷扶貧等工程，通過各種項目的實施，全鄉的基礎設施得到進一步夯實，增強了發展後勁。

玫瑰茄及其栽培

一、玫瑰茄又名山茄，屬半年生茄科草本植物，原產於非洲，玫瑰茄具有天

然色素（玫瑰素）、天然酸味，花萼是主產品，含16種氨基酸，其中：天門冬氨基酸佔30%，對人體具有促進新陳代謝，增強機體功能，延年益壽的作用。是目前世界上最理想的天然植物保健飲料，籽可以榨油、藥用價值很高，也可食用、莖下可作飼料和燃料，可謂全身是寶。二、玫瑰茄適應環境

（一）玫瑰茄是怕澇不怕旱的植物，種植地區年降雨量不超過600mm；

（二）海拔在1500mm以下；

（三）6—10月濕度保持在25-30℃，6—11月日照780小時。

三、玫瑰茄種植技術

（一）種植密度、施肥：根據土地肥力，每畝播種1500—2000塘為宜（0.5×0.8）、（0.4×0.8）,每畝施用農家肥1500-2000公斤.

(二)播種時間：五月未六月初，播種較為適宜，不能過早播種，採收時才能避開陰

雨，防止霉變，點播每塘3-4粒；育苗移栽必須在個苗高15公分時及時移栽，苗大后才移栽不會坐棵，影響產量及受風災。（三）、田間管理：1.防蟲：如土地濕潤，播種5-7天就出苗，這個時期要嚴密觀察蟲害情況，稍有麻痹,2-3天就可把幼苗吃光，進入7-8月會發生粘蟲侵害，如不及時撲滅，會把葉子吃光，影響產量，發生蟲害時用一般殺蟲農藥就可撲滅蟲害了，噴撒農藥必須在開花前進行，開花期嚴禁噴施農藥，以免葯毒留存在花萼內，影響產品量。2．適時間苗、打尖：幼苗長10-15公分高時就要進行間苗，每塘只留一株，其餘撥去補塘，也可移栽在可利用的地里，間苗過遲嚴重影響苗的成長，造成大的減產，苗長至80公分高時就要進行打尖，促使枝壯花多萼肥。3.除草、施肥、防澇：適時除草是種莊稼的基本常識，雖然玫瑰茄容易管理，但不等於不管理；一般講，玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地，如苗長勢太差要適當追施複合肥（尿素少量）。開花期每半月施用一次葉面噴施寶（一隻一畝，兌水60公斤噴施）可獲得增產豐收；玫瑰茄是怕澇不怕旱的植物，如果土地平整，要注意挖溝排澇，否則幾天陰雨就會產生澇死或變異造成嚴重減產。

四、採收、涼曬、包裝：

1．玫瑰茄生長期一般為130-145天，十月中旬就可採摘。

2．花包內的籽粒變硬或呈褐色也為成熟。

3．花萼肥厚，口感酸甜時，花萼自落可拾回剝離籽包曬乾待售。

4採摘時：先採下部花萼，后采中部花萼，再采上部花萼，分批分期進行採摘，邊采邊剝離籽包，分開涼曬，不要一次性採摘，這樣才能提高產量和質量，剝離籽包時要保持花萼的完整。

5．採摘進選晴天進行，剝離的花萼要選擇乾淨的場地及用具涼曬，不可污染及混有雜物其間，玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及時涼曬。

6．曬乾的標準是含水量不超過10%，用通俗的辦法測定，每一大麻袋裝不超過15公斤就是乾的了。

7．曬乾后的產品，要選用乾淨的包裝物裝放，不可用裝過化肥、烤煙、食鹽、茶葉的袋子包裝。

五、玫瑰茄的特點：

耐乾旱：由於玫瑰茄根系發達，紮根深，30公分前莖有多長，根就有多長，因此耐乾旱的特點非常顯著。

扶貧開發成效顯著。截止2006年，全鄉共完成安居戶建設395戶，完成直捷大、小村、愛民杜故皮、愛民自克溫飽村建設，完成愛民去去利扶貧易地搬遷工程。完成了直捷村的扶貧整村推進工程建設，全村共建成安居工程73戶；牆體粉刷329戶；節能灶473口；衛生廁所300戶，其中血防改廁50戶；人飲工程3件，水窖168口，庫塘10件，三面光溝渠2.7公里；新修公路24.1公里；肉牛改良122頭，站點配套設備1套，站點建設60平方米，扶持養羊36戶144頭；泡核桃種植3720畝；科技培訓2015人次；新建直捷中心校教學樓1幢，校點危房改造2個點240平方米，新建衛生室1所80平方米；新建村委會400平方米，其中黨員電教室、文化室、活動室80平方米；新建垃圾池7個，公共廁所2座，村內道路平整3條5公里。累計完成投資248.055萬元。

愛國村的扶貧整村推進工程正在建設中。牛街村的扶貧整村推進工程的項目編報工作已經完成，待審批后實施。扶貧開發項目的實施為全鄉人民早日脫貧致富到下了紮實的基礎。

牛街鄉多措並舉抓實核桃生產。

為加快核桃產業化進程，發展特色產業，增加農民收入，牛街鄉根據《中共巍山縣委、巍山縣人民政府關於加快以核桃為重點的林產業發展意見》和本鄉“十一五”核桃產業發展規劃，結合鄉情，多措並舉，切實抓好核桃生產，以確保今年全鄉8050畝核桃種植任務的圓滿完成健全

一、健全機構，加強領導。成立了由鄉黨委書記任組長，鄉長和鄉人大主席及分管林業副鄉長為副組長，鄉掛鉤各村的領導、黨政辦、林業站相關人員為成員的泡核桃產業發展工作領導組。領導組下設辦公室在鄉林業站，由鄉林業站站長兼任辦公室主任，負責處理有關日常事務。在領導組的領導下，成立由鄉人大主席任組長，分管林業副鄉長和林業站站長為副組長，鄉下派工作組組長及林業站相關人員為成員的牛街鄉核桃產業發展工作指導協調組，具體負責全鄉核桃種植的面積核實、栽種技術指導、栽種質量的檢查及各種關係的協調等工作。各村委會也相應成立了以掛鉤領導任組長，相關人員為成員的工作組，具體領導各村委會核桃發展工作，全面協調工作組與林業站及所掛鉤的村委會間的關係，統籌安排使用各方面的人員力量，形成組長負總責，林業站為責任單位，村委會為具體實施單位的工作格局。各村民小組也相應成立了實施小組，配合鄉村幹部做好核桃生產的宣傳發動和組織實施工作。從而建立了一級抓一級，層層抓落實的領導機制，切實加強對全鄉核桃生產的領導。

二切實摸底，科學下達種植面積。在今年5至6月期間，鄉核桃產業發展領導組組織鄉村幹部，進村入戶，通過召開群眾會、進戶調查並踏看地塊等方式，就各農戶的現有可發展面積和2008年發展計劃進行了摸底調查，並參照調查結果將全鄉2008年核桃種植面積科學合理下達到各村、組、戶。

三、廣泛宣傳，充分調動群眾種植核桃的積極性。鄉村幹部多次深入村組民小組，採取召開群眾會、舉辦黑板報、粘貼宣傳標語、發放宣傳單及技術資料等形式，大力宣傳泡核桃產業化發展的政策要求、先進典型、技術要領，從而提高廣大群眾參與核桃種植的積極性，幫助群眾了解掌握核桃種植技術要領。

四、明確任務，細化責任。鄉核桃產業發展領導組分3次召開全鄉泡核桃生產工作專題會議，安排部署核桃產業發展工作，並制定下發了《牛街鄉2008年核桃產業發展實施方案》，鄉黨政主要領導分別與4個村委會及有關人員簽訂了《2008年核桃產業發展工作責任狀》，使核桃產業發展責任明確到各村委會。各村委會也採取個人包組包戶的方式將工作任務細化到具體人員，相關人員在分管片區，做到宣傳到戶，落實到地塊，指導督促檢查到樹塘。從而建立了村村有人管、戶戶有人抓的工作機制。同時，按照統一規劃、集中連片、零星種植相結合的原則，完成了規劃作業設計，並將農戶核桃種植面積花名冊張榜公布，接受群眾監督。

五、舉辦樣板，典型引路。本鄉在核桃發展基礎好，群眾積極性高的村民小組建好樣板基地。全鄉在阿備舉移民點建立鄉級樣板532畝，建立村級樣板4個900畝；以便在連片連戶進行規模規範種植方面起好示範作用。。

六、實行風險抵押，嚴格項目考核獎懲。一是對相關責任人員進行風險抵押金管理。鄉核桃產業發展領導組組長、副組長、林業站站長每人交風險抵押金2000元、其他領導組成員每人交風險抵押金1000元，其餘責任人員每人交風險抵押金500元。按時按質按量完成任務的原數退還，完不成任務的，所交風險抵押金上繳鄉財政；二是將泡核桃產業發展工作列入鄉對村及站所的“重點工作”考核範疇，將責任人員對泡核桃產業發展工作的完成情況作為年終考評、考核、獎懲的依據。

七、駐村入戶、迅速掀起核桃生產高潮。11月10日牛街鄉核桃產業發展領導組召開核桃生產專題會議，給各村下撥工作經費，並要求掛鉤包村領導分別帶領四個工作組駐村入戶，苦戰20天，指導各種植農戶迅速掀起核桃生產高潮。各工作組吃住在村，深入地塊，召開技術培訓會，指導農戶認真做好打塘、施肥、回土等各項工作，以便為按時移栽完成做好準備工作。

八、加強督促檢查，確保責任落實。鄉核桃產業發展領導組及指導協調組組長、副組長，認真承擔領導責任，早出晚歸，深入村組，踏查地塊，指導農戶，就全鄉核桃生產進行巡迴督查，全面了解各村組的核桃生產進展情況及各責任人員的責任落實情況，及時提出督查意見，為全面做好核桃移栽前的各項準備工作提供有力指導。

牛街鄉阿備舉移民安置點情況簡介。

阿備舉移民安置點地處牛街鄉東南部，距鄉人民政府約6公里，海拔1600米至1800米，是在充分調研的基礎上，根據資源、土地氣候、水利等條件確定的。被列為大理州小灣移民安置試點。安置區共流轉土地2400畝，其中：林地2323.86畝，水田10.575畝，旱地27.565畝，其它38畝。涉及牛街、愛國兩個村委會，5個村民小組的移民人口。原計劃安置60戶，225人，實際安置56戶，217人。整個安置點分散為3個安置點，共57宗宅基地。其中一號點計劃安置17戶，二號點安置20戶，三號點安置19戶。三個分散安置點各配套一個生產用水庫塘，一號點庫塘為9000方，二號點庫塘為29000方，三號點庫塘為11000方。在上級黨委政府和業務主管部門的關心和支持下，修建對外交通公路11.8公里；於2008年3月份完成安置點的土地平整工作；完成牛街村委會住路把村民小組至安置點的3.5公里10kv輸電線路及進戶線路的架設工作。長6.5公里的三面光飲水溝渠建設基本完成，整個安置點56戶移民動遷戶的移民房現已全面動工，現由18戶移民戶完成房屋的主體工程建設。由於受主客觀因素的影響，整個安置點的建設與實際需要還存在一定距有，但我們由理由相信，在上級黨委政府的堅強領導和移民戶的積極參與與支持下，牛街鄉阿備舉移民安置點的各項工作將全面、按時完成。