公平杯

公平杯，也稱“公道杯”是瓷文化中具有特殊寓意的品種。根據陶瓷專家陳德富先生所著《古陶瓷鑒賞》一書介紹，該杯始做於清中期，盛行於清晚期，主要用於娛樂，大家喝酒時，倒酒人心眼要正、要公平，如果給誰倒多了，一旦漏酒免不了要挨罰，而在罰酒時也不能過量，所以稱為公平、公道、平心，是一種處事哲學的寫照。公平杯的一位設計者沈奎先生在杯上題了如下一首詩：“基液平心位，再添漏盡空。願君知節制，處世樂融融。”處事要公平，辦事要公道，這是一種社會公德，也是做人的準則，如果人人都能遵守這一點，對整個社會好處無窮，對那些不公道的人乃是一種譏諷和嘲笑。