定耕

定耕是耕作發展過程中，一種重要的耕作方式。在盛行游耕的某些地區，由於人口增多，可供游耕的土地日益減少，不得不重複利用以前丟荒的土地，從游耕轉向初步定耕，但必須採取施肥（養畜）、耕作（用犁）、輪歇或輪作，以保持和恢復土壤肥力。這代表農業技術上的一種進步，也代表原始農業發展的一個階段，其分佈地常在游耕地區邊緣。但初步定耕仍是一種自給自足的原始自然經濟。至於世界上大多數正規農業區，雖亦有耕地固定的特點，一般卻不稱定耕。