88青餅
勐海茶廠生產的生茶餅
88青餅是生茶餅的一種,屬於生茶餅,每餅357克,由勐海茶廠生產。
目錄
88青餅是勐海茶廠於1988年至1992年生產的7542青餅的統稱,是茶人對這段時期勐海茶廠生產的7542青餅的一種特殊稱謂,屬於勐海茶廠按照1975年的研製的7542配方加工生產的以4級茶青為主要原料的常規品種。
88青餅
88青餅屬於生茶餅,每餅357克(包裝紙為手工蓋印八中綠茶字商標的中茶公司手工棉紙),7餅一筒(每筒用竹殼包裝),12筒為一支(竹籮筐輔以竹殼包裝成支),它以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配合理得當,經過二十多年的陳化轉變,茶餅烏黑油亮,湯色紅濃透澈,香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,葉底勻齊,口感厚實,經久耐泡。
88青餅代表的是勐海茶廠一個時期的7542青餅,與勐海茶廠其他時期生產的7542既有配方相同、茶底茶質相似等共同特徵的共性,也有產品的壓制技術、茶餅外形、包裝風格等差異性。要鑒別88青餅,可以從茶品的外包裝、內飛、印刷、餅形、茶底、口感等方面進行。