盧谷家族始祖為盧谷（Henry Lowcock）為旅港英國商人，開辦盧谷洋行，亦曾任
定例局非官守議員、拔萃書室早期
校董之一（1874年-1880年在任）。其子佐治（George Lowcock）為
太平紳士。其孫亨利（Henry Lowcock）亦從事商業活動，日戰時期參加香港義勇軍（HKVDC），陣亡。曾與家人一起輾轉於內地生活，曾遭日軍監禁，后陣亡。其曾孫如
郭慎墀等后前往印度巴基斯坦生活及就學於1947年回港入讀
拔萃男書院。郭慎墀胞弟Jack Lowcock為香港大學英文系教師。盧谷的後裔與華人及其他種族如通婚，使家族形成香港歐亞混血兒的特徵。而後裔則多採用郭氏為漢化姓氏。