蔥香雞脖

雞脖

蔥 姜 食鹽 醬油

1，材料：雞脖500g；蔥1根；姜1小塊；食鹽，醬油適量

2，熱油后，炒姜至金黃色出味兒，放入蔥花，醬油，翻炒幾下，放入洗凈的雞脖和食鹽，大火翻炒片刻，改文火燉煮，5分鐘即可。肌肉比較好熟，時間久了就會老。