食療寶典

書 名: 食療寶典

出版社：遼海出版社

出版時間： 2005年1月1日

ISBN: 9787807110989

開本： 16開

本書選用了家庭常用食物177種。對所選用的每種食物的來源與科屬、命名與出處、別名與產地、性味、歸經、主治、功效、營養成分、主要藥理作用等作了一一說明，另外還有效驗方劑、食療方法、古代文獻摘要、用量與用法及注意事項等內容。

書中所選的治病驗方屬家庭或防病治病的經驗方法，其中也有一部分為中醫臨床常用驗方，對一些常見病和慢性病有不錯的療效，且無毒副作用。但是屬中藥治病範圍內的只是一小部分，燕非全部。因為作者編撰本方的目的在於通過對書中選用的177種食物的合理搭配和合理飲食，從基礎開媽，最大的程度地吸收這些食物的營養成分，發揮其藥用作用，避免因食物搭配不合理而導致營養流失，從而引導人們踏上健康長壽這路，防治和輔助治療疾病。

第一章 蔬菜類

第二章 水果果仁類

第一節 鮮果類

第二節 乾果類

第三節 果仁類

第三章 五穀雜糧

第四章 禽獸肉類

第五章 海河野鮮類