白面饅頭

白面饅頭是一道由富強粉、酵母、水、鹽等材料製作而成的主食。經由發酵后的白面饅頭易於吸收，適合消化不好的人吃，並且其中的酵母還可以保護肝臟。

注意事徠項是一般酵母的用量為百分之0.8-1左右，用30度的水化開，太燙了也不行，涼水也不行。