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人類改變性別
物體的性質發生改變
生物化學術語
變性
生物化學術語
蛋白質與核酸的變性。
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詞語釋義
詞語釋義
變性是指蛋白質或核酸,在一些理化因素的作用下,如強酸、強鹼、高鹽、有機溶劑、高壓等,失去四級結構、三級結構和二級結構的過程。
基本信息
中文名
變性
外文名
denaturation
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