腐竹粥
腐竹粥
腐竹粥是一道美食，主要由腐竹、大米製作而成。
用料
| 食材 | 用量 |
| 腐竹 | 一根 |
| 大米 | 100克 |
| 水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 我是選砂鍋煲粥的，砂鍋煲的粥會特別棉香，而且時間上也煲得快。腐竹是直接涼水下鍋 |
| 步驟二 |  步驟二 | 水開之後下大米再一起煮開 |
| 步驟三 |  步驟三 | 再大火煮開之後鍋子兩邊各放一根筷子，以防粥溢出來 |
| 步驟四 |  步驟四 | 選用比最小火再大一丁點的火，熬半小時就可以啦，這是可以出鍋啦，趕快學起來吧！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 開吃啰 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 栗子 | 3個 |
| 瘦豬肉 | 30克 |
| 蛋清 | 1個 |
| 澱粉 | 2克 |
| 腐竹 | 20克 |
| 雜糧米 | 30克 |
| 豌豆 | 30粒 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 豬肉切細絲，泡在蛋清里，澱粉加入。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 攪勻。 tips：煮粥前要加的肉類，預處理下，用蛋清和澱粉腌制，可以保持肉類的滑嫩。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 腐竹掰斷加水泡，雜糧米洗凈加水泡。 tips：這次為了粥的顏色別太深，選了大米、小米、蕎麥、燕麥片。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 攪勻。 tips：煮粥前要加的肉類，預處理下，用蛋清和澱粉腌制，可以保持肉類的滑嫩。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 腐竹掰斷加水泡，雜糧米洗凈加水泡。 tips：這次為了粥的顏色別太深，選了大米、小米、蕎麥、燕麥片。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 肉絲入鍋，中火5分鐘出鍋。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 全能營養粥哇，有各種粗糧、豆製品、肉類、鮮豆、堅果，除了水果，其它各方面營養都涉及到了，營養均衡也就妥妥的提高抵抗力啊！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 大米 | 半杯 |
| 清水 | 適量 |
| 青菜 | 100g |
| 腐竹 | 兩根 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 青菜洗凈切小段。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 胡蘿蔔去皮切丁。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 腐竹提前用溫水泡軟，方便切丁。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 雞胸肉清洗乾淨切成雞柳。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把白粥煮至軟綿，加入胡蘿蔔粒。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入雞絲。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入腐竹大火煮開轉小火煮至胡蘿蔔軟爛即可。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入青菜翻拌均勻，煮兩分鐘。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 最後加入食鹽，香油調味即可關火。 |
| 步驟十 | 清淡無負擔，好吃不複雜。 | |
| 步驟十一 | 值得一提的是，最近都喜歡用這個不沾湯鍋來煮粥，蓄熱很好，小火就能把粥煮的軟綿好吃。 | |
| 步驟十二 | 多吃蔬菜長身體？ | |
| 步驟十三 | 你學會了嗎？ |
