白鴿

和平的象徵，和平的化身。

同其他家禽或鳥類相比，鴿子具有其獨特的生活習性。

首先，鴿子（pigeons）是“一夫一妻”制的鳥類。鴿子性成熟后，對配偶具有選擇性，一旦配對就感情專一，形影不離。不象其他家禽那樣濫交濫配。在同一鴿群中，若雌雄鴿數量不相等，還可能出現二公或二母的同性配偶。鴿子配對后，公母鴿都參加營巢、孵化和哺育幼鴿活動。鴿子在喪偶后要經過較長時間才能重新配對。在生產中為了培育優良品種，提高鴿子的品種質量，避免近親繁殖造成品種退化，可有計劃地人工選配。若雌雄鴿自由配對后，也可重新拆開再配，但非常費時費力。因此，在育種時，要掌握鴿子的這一特性，儘早制定人工選配計劃，以防自由配對。另外，成年鴿失去配偶后，在發情季節，因性慾強烈，也可能出現亂交亂配現象，這就可能會擾亂鴿群，為了保持鴿群的安靜，可以將發情鴿及時配對，或者暫時將其隔離。

1、石岐鴿。石歧鴿產在我國廣東省中山市五桂山區，此鴿適應性強、耐粗易養、性情溫順、膚色好，受精育雛等生產性能都很好，乳鴿肉味鮮美、骨軟肉嫩，其肉帶有類似一點丁香花香味，其肉質可與其他名種肉鴿如“王鴿”、“卡奴鴿”等媲美。

2、大槐良種白鴿。此鴿種是近幾年來在廣東省恩平縣大槐鎮雄興白鴿場培育出來的良種肉鴿。科技人員用體大、肉質香嫩的美國王鴿與羽豐高產的日本大白鴿進行雜交，精心培育出新的良種大白鴿。大槐良種白鴿突出的優點：肉厚、骨脆、生長快、產量高。每對種鴿一年可產仔12～13隻，乳鴿飼養24天就可達到體重700克。

3、白羽王鴿是於1987年採用美國白王鴿、王K鴿為親本，進行雜交、選育，經過定向培育后繁育出的一種高產品系，取名為“白羽王鴿”。1991年將“白羽王鴿”與新引進的美國白王鴿進行再次雜交，使“白羽王鴿”品系又提高一個層次，成為目前我國最好的肉用鴿種之一。該鴿體型較大，基因相當穩定，後代仔鴿的體重和羽色沒有差異，生產性能好，年產蛋量可達8～10對，可育成乳鴿6～8對，乳鴿生長快，2周齡平均體重為438克，4周齡平均體重為600～620克即可成為商品鴿。此外，白羽王鴿抗病力強，免疫力高很少生病，且耐粗飼，飼料報酬高等，深受國內養鴿者歡迎。