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發酵設備
1991年高孔榮所著書籍
《發酵設備》是1991年10月
輕工業出版社
出版的書籍,作者是高孔榮。本書按發酵設備的共性,簡要地闡述了主要設備的原理和設計。
目錄
1
內容提要
2
圖書目錄
內容提要
本書內容包括:物料的處理與輸送設備、培養基的製備設備、大
麥發芽設備、空氣除菌設備、嫌氣發酵設備、通風發酵設備、過
濾與分離設備、濃縮與
結晶設備
、
乾燥設備
、
蒸餾設備
、冷凍設
備等。本書力求理論與實踐結合,加強基礎理論,突出重點並注
意反映國內外的先進技術,
本書可作為高等學校教材,也可供從事發酵工業生產、科研
和設計的技術人員參考.
圖書目錄
第一章 物料的處理與輸送設備
第一節 篩選與粉碎機
一、
磁鐵分離器
二、篩選機
三、
錘式粉碎機
四、
盤磨機
五、
球磨機
六、
輥式粉碎機
第二節
氣流輸送
……
基本信息
中文名
發酵設備
語言
簡體中文
定價
¥33.50
出版社
輕工業出版社
頁數
336
ISBN
9787501910670 [十位:7501910677]
作者
高孔榮
出版時間
1991年10月
重約
0.529KG
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