黑桃A香檳

在2009年全球唯一一本香檳專業雜誌《佳香檳》(Fine Champange)組織的一場香檳盲品大賽中，有一匹黑馬，以96分的平均分打出一張決勝王牌，將酩悅、路易王妃等大牌甩在身後。這匹黑馬便是黑桃A香檳（Champagne Armand de Brignac）。

黑桃A香檳酒庄由卡蒂埃（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,並進行葡萄種植。如今，酒庄仍由這個家族擁有，莊主是家族的第十代後裔。

黑桃A香檳酒庄釀酒所用的葡萄主要有三種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。霞多麗葡萄的品質，賦予了黑桃A香檳活潑的特質；黑皮諾則增添了香檳力量和骨架，並使得黑桃A香檳的口感更具層次；莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤口感,微妙香氣和豐富的果味。這些葡萄均採摘自香檳區一級和特級葡萄園。

在釀製方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨后，就會被用來釀製品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨特葡萄酒而最終釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂埃家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。