安海嗦啰嗹習俗

2008年6月入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄

申報：福建省晉江市 公布:451 Ⅹ-3 《泉州市志·風俗志》對“採蓮”風俗有詳細描述：舊時泉州各鋪境宮廟均奉木雕的龍王頭，名叫“嗦啰嗹”，是龍神的代表。每到端午節清晨，人們先向“嗦啰嗹”焚香禮拜，接著抬出沿街巷遊行“採蓮”。採蓮隊伍由一位扮相邋遢不堪的“鋪兵”，手舉長桿紅旗，一路如醉似癲，充當前導。隨後有四人沿途敲鑼打鼓，以助聲勢。隊伍中有幾名男扮女裝的提花婆，最後由四人抬著一具木雕老龍頭壓陣。

“水邊看捉鴨，陸上看採蓮。”在泉州城鄉，舊時有一種端午習俗叫“採蓮”，又稱“嗦啰嗹”。據民間傳說，採蓮活動是繼承古越族人的遺風，歌中的“嗦啰嗹”相傳就是古越族人辟邪去災的咒語。

“嗦啰嗹啊依多啊啊禮，禮啊去禮……”“採蓮”儀式以采“頭蓮”最為講究，一般得提前一天放名帖做準備。是日，主人聞聲早早等候在門口，“採蓮”隊迎入廳堂后，先將“嗦啰嗹”頭置佛龕前，燃香灼奉敬。執“採蓮艾旗”者則在《嗦啰嗹》歌聲中口呼吉祥語，以長竿“採蓮艾旗”在廳堂梁間來回揮動，有的還將另一小旗交由主婦自入內室四處拂掃，謂為避邪消災。之後主人家取出備好的紅包酒米勞謝，“花婆”則從漆籃內取出香花、“嗦啰嗹仔”、“孩兒仔”等回贈主人家。

具有千年歷史的文化名鎮——福建晉江安海鎮，蕩漾著和諧的“採蓮風”。這是一種被列入首批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄、名為“嗦啰嗹”的歌舞。在這歌舞聲中，晉江市(安海)第二屆端午民俗旅遊文化節拉開了序幕，千年古鎮的文化習俗讓人如痴如醉。

民俗風情大展示以踩街的形式彙集了眾多的“陣頭”：如安海“嗦啰嗹”採蓮隊、三吳一元師祖青獅陣、下山後刣獅陣、火鼎公婆、女子拍胸舞、錢鼓舞、車鼓唱、采蚵舞、扒龍船、花轎迎親、晉江馬隊、舞獅弄龍、戲曲南音、鄉土文化進校園項目表演……三峽移民帶來的“搖旱船”遊藝民俗，也融入其間，為海內外賓朋獻上原汁原味的文化大餐。

裹粽飄香時，合家共歡樂，“親情聯歡/愛在端午”包粽比賽吸引眾多的家庭報名參加。

水上“捉鴨”是端午安海古鎮三百餘年的競技遺風。弄潮人踏過從千年古石橋——安平橋墩伸出水面的、塗抹油脂的長竹竿，走到末端探籠取鴨。相傳該習俗是鄭成功在安海港操練水師的史俗演變，極具挑戰性和趣味性。

在安海公園舉辦的特色小吃展及地方風味小吃宴，佳肴薈萃，琳琅滿目：老字號的安海土筍凍、青陽麵線糊、梅嶺肉粽、羅山蜜餞、金井紫菜、衙口花生、深滬水丸、西濱米酒、東石蚵仔煎、張林薑母鴨、靈源萬應茶、台灣花生糖卷、油炸冰淇淋……讓人一飽眼福口福。