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硬葡聚糖
硬葡聚糖
硬葡聚糖(Scleroglucan)又稱小核菌多糖,是由小核菌屬的一些
絲狀真菌
合成分泌的
微生物多糖
,其中以
齊整小核菌
最為典型。
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正文
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硬葡聚糖的水溶液是典型的
非牛頓流體
,具有高穩定性。
基本信息
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