桂竹筍

禾本科筍屬植物

徠株高約6~16米,直徑3~10厘米,節間長20~40厘米,葉披針形,長6~15厘米,寬1~2厘米,先端尖,基部鈍圓,橫走莖側散生,3~5月發筍,直立生長於地面,外皮光滑無毛,外皮具黑褐色斑點。

分佈範圍


中國南部。

主要價值


為食用蔬菜,可鮮食或製成筍乾,涼拌色拉。

生長繁殖


花期:中、南部3~4月,北部4~5月為盛產期
管理:性喜溫涼多濕,生育適溫20~25度

下級分類


品種:布袋竹、石頭桂竹、黑桂竹