綠豆豆漿

綠豆豆漿

豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

目錄

1菜品特色 2做法做法一

做法二做法三 3營養價值

菜品特色

綠豆豆漿即用綠豆（干黃豆）做的豆漿，需要干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯

做法

做法一

用料

食材	用量
桑葉	20克
綠豆	30克
黃豆	50克
清水	適量
冰糖	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備材料。
步驟二	步驟二	黃豆洗凈，放入豆漿機中。
步驟三	步驟三	綠豆洗凈放入豆漿機中。
步驟四	步驟四	桑葉洗凈。放入豆漿機中。
步驟五	步驟五	加入清水至豆漿水位線，蓋上蓋子。
步驟六	步驟六	豆漿機接通電源，開始工作。
步驟七	步驟七	豆漿打好后，加入冰糖調味。

做法二

用料

食材	用量
綠豆	30克
黃豆	40克
砂糖	65克
清水	1200毫升

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	浸泡豆子，一夜
步驟二	步驟二	破壁機啟動豆漿鍵

做法三

用料

食材	用量
綠豆	120g
水	1100ml
白糖	少許

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	綠豆提前浸泡好。
步驟二	步驟二	綠豆放入豆漿機，加入1100ml的水。
步驟三	步驟三	啟動豆漿機，30分鐘左右就好了。
步驟四	步驟四	豆漿好了，可以加白糖，也可以不加。
步驟五	步驟五	喝各種豆漿我都喜歡喝原味的，不加糖。

營養價值

可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。經常吃，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。

能清熱，補益元氣，解酒食等毒。治發於背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調和綠豆粉灌服，即可救活。

提示

1、大米無需要提前浸泡，淘洗乾淨後放入豆漿機即可；

2、豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟；如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌后，放入煮鍋中煮熟。

煮豆漿的時候需要注意：

豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

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