會所
會所
會所,所謂會所,就是以所在物業業主為主要服務對象的綜合性高級康體娛樂服務設施。,會所具備的軟硬體條件:康體設施應該包括泳池、網球或羽毛球場、高爾夫練習館、保齡球館、健身房等娛樂健身場所;中西餐廳、酒吧、咖啡廳等餐飲與待客的社交場所;還應具有網吧、閱覽室等其他服務設施。以上一般都是對業主免費或少量收費開放。
“會所”英文為“Club”,音譯即為俱樂部。在十七世紀的歐洲,世界上第一家會員制俱樂部誕生在英國的一個咖啡館里。
會所
北京最早的一家會所“皇傢俱樂部”成立於1990年,由境外投資,引進國外高檔俱樂部的經營與管理模式。1994年,北京出現了會員制俱樂部:長安俱樂部、京城俱樂部。他們的特點是都在城市的中心位置,俱樂部內豪華、高檔,休閑娛樂一應俱全。當時的富有者為了生意上的需求多在此結交朋友,這裡成為了真正的商業俱樂部,並多以商務會員為主。1996年至1997年,以俱樂部為主的會所開始轉型,大型的高檔社區出現了私家會所,會所的設計以及經營管理方面受港式會所的影響較大。
會所
A.按功能設置分為:綜合型會所和主題型會所。前者為絕大多數會所採取的方式,內設功能分項較多,沒有突出主題,是一個相對大而全的會所;後者則側重於功能設定中的某一項內容或整個會所定位為一個主題會所,如新浩健康城是以“健康”這一主題為切入點的,而廣州奧林匹克花園會所則是以“運動”主題為核心。
B.按經營模式分為:營利型會所和非營利型會所。目前市場上的會所多數為營利型會所,其按管理模式又細分為會員制和非會員制兩種形式,但在會員吸納收費和服務方面各家會所又有較大差別;非營利型會所實質上是一種免費會所,這種會所市場上極少,當然服務內容也往往大打折扣。
C.按區域服務方式又分為獨立型會所和連鎖型會所。前者從服務區域講僅限定於本小區,小區內業主不享有其它小區會所的使用權。而後者連鎖型會所則不然,本會所轄區內的業主可以享受到小區外連鎖會所里的服務。比如未來明珠“城市公寓”系列的“旭日會”,是一個典型的連鎖會所模式。
D.從使用範圍上看,會所可分為公共會所和社區會所。
公共會所的使用者不做任何限定,面向所有人開放,但絕大部分採用會員制的形式存在。
社區會所大多隻面向社區業主,也有採用會員制的,其中部分社區會所為確保經營持久,也對外服務。
公共會所又分為商業類會所和度假類會所。商業類會所是以商業為主的俱樂部會所,他們多為會員制並且收費較高,且多為國際集團式管理。現在北京幾家著名的俱樂部有長安俱樂部、京城俱樂部、美洲俱樂部、青鳥健身俱樂部、中體倍力健身俱樂部、THESPA健身俱樂部、中國置業顧問俱樂部等。
度假型會員俱樂部多以休閑、娛樂為主,會所像酒店一樣。比較典型的有龍苑別墅、足語絲足會所、快樂無窮大。
社區會所大多以主題形式存在,可分為生活型、健康休閑型、文化型。如寶星園社區內的陽光雙會所、今典花園的今典潛水俱樂部、通用國際的SPA會所等。
會所原來是一個舶來品,意思是身份不凡人士聚會的場所。演變至今,會所已成為物業項目的配套設施之一,買房人在考察樓盤時,從關心項目的價格、位置、交通、戶型等,進而開始注重社區的公共設施,會所也成為項目吸引買房人目光的必備武器。隨著社會的發展和人民生活水平的提高,體育產業蓬勃發展,人們更加註重生活質量,健身休閑已成為時尚。在這種大環境下,會所已成為眾人所關注的熱點。
住宅會所大致分為別墅區會所、多層居住區會所及高層居住區會所三種。別墅區佔地寬廣,容積率很低,而會所面積佔總開發面積比例相對較高,一般是高級會所。在以低層、多層住宅為主的小區內,會所一般自成一區,除滿足本區使用外,還可對外開放。城市中心高層居住區會所用地則相對狹小,有的甚至與住宅的裙樓相結合或設於樓層中。無論用地大小,皆可創造出精湛的空間效果和舒適宜人的周邊環境。
會所與環境有著獨特的建築個性與空間序列特徵,建築師根據當地的地理特徵、歷史傳統、居民的行為活動特點,以人為本,創造高質量的景觀環境。
空間的使用性質和功能要求由其中所容納的人的行為活動決定,這種行為活動是發展變化的,於是會所建築空間功能複雜多元,社區街道上交通與日常生活相混雜,私人生活與公共空間交融:廊空間中交易市場、人際交往、日常生活、茶館酒樓等諸多功能容納於其中。在同一空間內功能多樣並存。功能的複雜性意味著它們之間聯繫的多樣性,彼此之間並非完全獨立,體現了空間的廣泛適應性,最大限度地將人的行為活動融合其中,具有濃郁的人情味。
設計者要考慮到住區居民的不同群體,尤其是不同年齡群體、不同文化背景群體等對會所功能的需求,特別是在居住區規模較大、會所服務的居民群體層次複雜的情況下更要重視對不同群體需求的分析。例如,我國目前的部分城市已經步入老齡化城市,眾多老人的安置問題已經逐漸引起了全社會的關注。在這種情況下,在會所的功能設置中如果只安排適合中青年人的活動科目,只注意到時尚消費的需求顯然是不合理的,這樣的會所也不能夠成為整個居住社區的中心。老人與兒童是交通上的弱勢群體,對住區的依賴性強,所以住區會所更應該有他們的一方樂土。
會所的功能設置在滿足不同年齡群體的行為需要上除了要在設置的科目上下功夫以外,還要重視對科目配套設計的重要性:如地板的舒適度、台階的高度、有無輪椅坡道、有無兒童扶手等等。因此,老人的茶室、兒童的遊戲室和青年人的健身室,其區別不僅僅在於相同空間中的器材與設備要求上的不同,擺設上的不同,還有與之配套的各種細部要求的不同,甚至可能應該是完全不同的空間環境。
設計者還應該考慮到不同群體的使用者,甚至是陪同者、觀看者的行為需求。如會所的兒童遊戲室,如果設計者沒有注意到連帶活動的關係,在兒童活動場地的周圍沒有設置成年人休息的座椅,使得家長們只能圍在器械周圍站立,互相之間也沒有良好的交流氛圍,情形非常尷尬。設計者可以將茶室或咖啡室與遊戲室毗鄰,或在兒童遊戲室內設計一個高几步的吧台空間,這樣大人就可以放心地看著小孩玩耍,又舒適地享受自己的樂趣:品茗、聊天、看報、下棋。這種和諧的氛圍就需要設計者在“人性化”的理念下進行細緻的考察和精心的設計。
住區會所的設計應服從於社區的可居住性的要求,在設計過程中,首先應該處理好建築物整體的比例關係,各體量之間的比例關係以及各部件的尺度問題,盡量與人貼近,創造出親切感和歸屬感。此外,住區會所是小區居民社交活動的中心場所,應該具備顯著而獨特的藝術風格,突出小區外觀整體的可識別性,在體量與尺度上也應保持與整個小區整體的統一。在視覺藝術中,直接影響效果的因素有三個方面:性、色、質。住區會所造型設計中,色彩可以說是運用最靈活、受限制最少、效果最顯著的要素,在設計中應注意幾點:會所代表著小區的形象、精神,是小區的地標,往往置於小區的重要地位,因此色彩的運用應鮮明;反映地方特色並與小區整體的色調相呼應:色彩的處理應反映出居住小區的特點,體現出溫宛和諧的生活休閑氣氛:利用色彩加強會所建築的表現力。質感表現的處理除了要考慮材料天然情感,還要注意表現人工處理以及材料組合可能引起的感情效應,最常見的有兩種:即調和組合與對比組合。前者自然真誠,含蓄而刺激;後者則具強烈效果。建築藝術的表現力主要還是通過空間、形體的巧妙組合、整體與局部之間良好的比例關係、色彩與質感的妥善處理等來獲得,而不應祈求於繁瑣的矯揉造作的裝飾,但適當的裝飾與符號的運用可以加強建築物的表現力,裝飾的運用一般只限於某些重點部位,並且力求和建築物的功能與結構巧妙地結合,同時也需深入地考慮一些細節設計,以使造型處理有一定的深度感。
這個主體與建築及周圍環境這個客體有機結合,加入生態美學的觀點,把人與自然、人與環境的關係作為一個生態系統和有機整體來研究,既不是脫離自然與環境去研究孤立的人,也不是脫離人去研究純客觀的自然與環境。只有達到與自然環境的和諧共生才能真正達到健康、自然、和諧的人居觀。
會所文化成份所佔的比例應得到重視,在兼顧效益的同時,會所應以文化為主,提升社區居民文化素質與生活品位。綠色健康的文化主題更有助於使業主擺脫世俗的喧囂,回歸自然的心靈境界。整個居住區所要表達的精神在會所所涉及的方面有層次地表達出來。如中國園林“雖有人作,宛自天開”的精神境界,通過風景開合,空間對比,引導暗示,藏與露,滲透與層次的交疊等手法來表達崇尚自然,尊重自然的精神。這是在確立會所建築設計思想時要大加借鑒的寶貴遺產。一步一景,一景一情的意境可以大大提升會所建築的空間意境,而使用現代化的表現形式不僅使居者真正在自然中得到精神頤養,而且感到時代氣息。使整個居住區環境質量提高層次。除了傳統的文化內涵外,還可以賦予社區精神在新時代的意義。例如上海奧林匹克小區是一個以運動為主題的小區,提出”運動就在家門口”,在運動中享受健康生活的理念。這就是房地產與體育結合的產物。使社區精神在尊重自然、健康人生的文脈理念下得以延續。
一、會所所有員工實施聘用制,初聘期為三天,三天不合格者予以辭退,試用期一個月,試用期每月可休2天,試用期不合格者予以辭退,合格者予以錄用后,參與個人業績提成和集體提成,每月排休4天,工作滿一年後可享受工齡工資,工資發放在每月的10號發上月工資(詳見員工工資方案)
二、茶館工作時間為早上9:00-凌晨01:00,分兩班制,早班為9:00-17:30,晚班為17:20-01:30,中班為11:30-21:00。每天17:20準時開例會,安排總結當天工作。
三、員工要求辭職,需提前三十天遞交書面報告,經批准後方可領工資,如擅自離職者,工資與服裝押金不與發放。
四、按時上下班,實行簽到制,不得遲到,早退,招人代簽。
五、上班時,必須按規定著裝,穿戴整潔。女員工要求淡妝,不得披頭散髮,男員工需發梢常修剪保持整潔,指甲應常修剪。
六、上下班時,需要進行清掃衛生,不準亂擺用具,不準亂倒垃圾,每月1號,15號早上9:00為衛生大掃除,任何人不得請假缺席,違者按曠工處理。
七、工作期間不得擅離職守,做與工作無關的事情。不準使用客用設施,特殊情況應需領導批准。
八、工作期間必須隨時保持微笑並使用敬語。
九、工作期間如遇無法解決問題應及時上報領導,使之儘快解決,如若上報未及時而造成損失則由員工自行賠償,從工資中扣除。
十、凡是因工作馬虎或失誤所造成的損壞公物和食品的,按實際價格賠償,從工資中扣除,公共破損的則由所有員工賠償,在工資中扣除。
十一、在工作場所,要嚴格按照各工作流程規範操作。服務時,不得在顧客面前做不雅動作。
十二、員工就餐時間:中餐11:00-11:30,晚餐16:50-17:20,超時不開餐。
十三、凡住宿員工,凌晨02:00前歸宿,無特殊情況在外留宿人員安全,會所概不負責。未經同意宿舍不準留宿外人,做好宿舍衛生清潔工作,損壞宿舍財務照價賠償。
十四、買單時不準貪污,違者賠償貪污金額並予以辭退,押金和工資不予發放。
十五、交接班時應交接清楚,在交接本上做好記錄。
十六、所有出品需開銷售單,不得塗改,如若需要改單需經領導簽字方可生效。收銀台要按銷售單收費。
十七、員工應無條件服從領導安排和調動,保質保量完成任務,不得無故拖延,頂撞或終止工作,堅持層級管理,員工意見或一般問題必須逐級反映和解決,重大問題方可越級反映報告。
十八、員工請假或調休需提前一天申請並得到領導批准,病假需出示醫院開具的病歷證明,不能提供的按事假處理。
十九、每月最後一天各部門要對所有物資進行盤點並做好盤點表。
會所作為蓬勃發展的新時代產物,其時代性、社會學和服務性是裝飾設計功能的重要影響要素。由於各地不同的風俗習慣,會所設計的形式、會所的面積大小、位置、用料、風格也各不相同。儘管如此,所有的會所設計都需要注重三大設計要素:
會所
一、尊貴。眾所周知,會所是一個高貴的地方,代表一定的檔次,會員在社會上有一定的地位,是身份的象徵。因此,會所的設計要體現出優越感,設計要講究用料,選材及氣氛比較豪華。另外,會所風格的選擇很多,其中以西方傳統的古典風格來突顯尊貴較為人熟悉。
二、獨特。會所設計應該悉心剪裁,有個性、特色,給人深刻印象,獨有的設計元素能令會所有獨特的氣質,這種與眾不同、唯我獨尊的感覺,往往能夠增加會所的價值。獨特的創造可以從多個方面來推敲尋找:例如針對性的剪裁空間,利用建築上賦予的獨特的空間條件及其他環境,也可取材於歷史、文化和藝術背景,更必須同時考慮功能定位的需要;而設計者可將創作的元素表現於建築造型、燈具及傢具造型、色彩及材料利用、裝修節點、擺設及掛畫等,以此來塑造獨特的個性變更加給力。
三、和諧。會所設計不一定要追求時尚,不一定很現代,但是一定要和諧,要給人一種親切、舒服及和諧的感。無論在建築造型、色彩、燈光、傢具搭配、裝飾擺設都必須做到平和、優雅,最重要是舒服。會所不是商店,好的會所設計應該歷久常新,應該一直流傳下去所以說,和諧非常重要。
俱樂部可以是盈利性組織,只要經過工商部門註冊就行。從某種意義講,俱樂部比較容易活動,只要有幾個合得來、商量好的人就可以干,沒有許多規定,限制,可以看作是私人間的活動。雖然也有章程,但是更多的是個人意思的表達,隨意性較大,不像協會是集體的,要照章辦事。
一般的俱樂部都是封閉式的管理,集餐飲、會議、娛樂為一體,高級俱樂部並非就是高檔場所,再好的裝潢也會舊,人的因素、服務的因素才是俱樂部逾久彌堅的關鍵。此外,由於俱樂部還是屬於交際場合,所以會員一般都會以特定的職業身份與他人相處,保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂部都設有太太活動室,增進會員家屬之間的交流,若是太太不參加俱樂部活動,一般也比較放心,因為頂級俱樂部其實是另一個正規社交場合。
社交俱樂部
社交功能:以運動為主要活動內容的俱樂部,就具有良好的社交功能。許多人參加團體運動項目是為了運動中那種親密無間的情誼及希望有一個歸屬。
娛樂功能:俱樂部成員的一個重要活動內容就是娛樂。
心理功能:成功的俱樂部能夠起到滿足安全、地位、社交這三種需求的作用。
力量功能:一個人一旦成為某一俱樂部的成員,就可能樹立更強的信心,感到集體力量的強大。
國內:中國的俱樂部大多是盈利性組織,各種俱樂部大多都規定了入會會員的資格。中國幾家帶“國際”頭銜的商業俱樂部,入會費用在3萬元人民幣至10萬元人民幣不等,不過,每年還要交納至少是數千元不等的“會員年費”。
國外:俱樂部在國外是傳統文化的一部分,有些俱樂部憑藉它的信譽很容易就能請到全球商界精英或者是著名學者,而信譽積累不是在短時期內就能完成的。這跟高級商業俱樂部所秉承的文化傳統習慣不無關係。有些人買俱樂部的終身會員資格其實是為了增值和當禮品饋贈的,比如一傢俱樂部的入會費起初為3萬元,5年後,它成為頂級俱樂部,入會費可能就是20萬元。會員資格是可以轉讓的,所以有的會員會在遺囑里將高級俱樂部的會員資格傳給自己的晚輩,這也是一個不小的禮物。俱樂部是有既定的特色和既定的人群的,在裡面可以接觸到從事各種商業活動的資深人士,可以聽到來自各個商業領域的最新消息,這也是為什麼很多會員白天辛苦工作后,還要利用業餘時間來俱樂部活動的原因。高級商業俱樂部是在市場經濟體制中必然會出現的,而其會員大多是外企首席代表、海歸人士、知名企業負責人等等。
俱樂部是個很特殊的商業交際平台,因為如果在普通氛圍里不可能辦到的事,在俱樂部里就可以做成,這是因為俱樂部的平等傳統。只要是會員,大家就是平等的,即使是全球500強企業的CEO,也不可能在俱樂部里拒絕其他會員喝一杯、坐下來聊聊的邀請。有人覺得這些俱樂部的會員大都是身居高位的企業領導者,對於習慣了“單位”文化背景下的人來說,會在比較之下覺得心理不平衡,其實是根本沒必要的。