孟憲軍

孟憲軍，男，博士，

主講《食品科學與工程概論》《果蔬加工學》《食品分離技術》《軟飲料工藝學》《高級果蔬加工學》等六門課程。

現徠主持國家、省、市各級別科研課題 16項，主持國家科技部成果轉化項目1項，參與國家“十一五”科技支撐計劃項目2項，國家“小漿果產業體系”項目1項，省自然科學基金項目一項，遼寧省重大攻關課題2項，遼寧省財政廳開發項目2項。同時作為省、市專家組成員，起草遼寧省及瀋陽市多項關於農產品加工專項方案。

近五年發表論文100餘篇（其中SCI、ISTP各兩篇）申報專利5項，出版著作等4部。

近幾年獲得遼寧省科技進步二等獎2項，三等獎2項，省科技成果轉化獎1項，鞍山市科技進步一等獎1項，瀋陽市農村科技推廣一等獎1項，二等獎1項。分別是2009年主持的“樹莓深加工關鍵技術研究與應用（2009J-2-48-01）”獲得遼寧省科技進步二等獎、副主持的“綠色肉雞產業化飼料及系列產品深加工” （2008ZH-3-07G02）獲遼寧省科技成果轉化三等獎；2008副主持的“發酵大白菜的研究及產業化開發”（2008J-3-5-02）獲遼寧省科技進步二等獎，2006年主持的“鮮榨南果梨汁及發酵南果梨酒研發項目”（200611201）獲鞍山市科技進步一等獎、“樹莓深加工關鍵技術研究及開發利用”（2006-1-03-02）獲瀋陽市農村科技推廣一等獎、“草莓深加工及綜合利用” （2006-2-05-01）獲得瀋陽市農村科技推廣二等獎，2006年參與項目“金鈴大棗選育、栽培及貯藏技術研究”（2006J-2-6-08）獲遼寧省科技進步二等獎，2007年參與“大豆精深加工及綜合利用技術研究” （2007J-3-5-07）獲遼寧省科技進步三等獎，等多項科研獎勵。製作的“食品機械設備課件”獲農業高等院校第五屆多媒體課件三等獎。