藍山金桔

據《本草綱目》記載：金橘“生時青盧色，黃熟則為金，故有金橘、盧橘之名。”藍山金桔，又名藍山金彈，自清中葉開始引種。現藍山全縣發展到3000多畝，年產量2500擔左右，銷往6省40多個縣。

藍山金橘為大果型良種。樹粗矮，結果多又大，果呈橢圓形，果實具有特殊芳香，既可帶皮生食，又可制金橘餅。

用冰糖蒸食，有順氣潤肺，消痰止咳，通鼻解胃，強身健體之功效，對治療支氣管炎和哮喘效果尤著。

近年，藍山引進一種“長壽金橘”，四季開花，常年掛果，美麗多彩，許多家庭用作盆花觀賞。