脈石是指礦石中不能利用的礦物集合體；其組成的礦物稱為脈石礦物，脈石礦物一般是非金屬礦物，如方解石等。脈石礦物和礦石礦物的劃分只有相對意義，而無絕對界限，因為，隨著人類對新礦物原料的要求不斷增長和采、選、冶技術的提高，一些目前尚無利用價值的脈石礦物將來有可能變為礦石礦物。脈石礦物的種類、含量和共生關係情況，對礦石加工方法的選擇和處理費用的高低往往具有重要的影響。脈石在煉鐵時，可以和石灰石發生反應變為爐渣(一種密度小於鐵的物質)被除去。
gangue;lode mineral
脈石也可能是某些金屬礦物，如銅礦石中的
黃鐵礦。最常見的脈石為礦石的原岩的成份，還有後期蝕變充填的
石英、碳酸岩脈(方解石)、
褐鐵礦、鐵錳礦和低溫蝕變的
高嶺土、
滑石、水雲母以及
綠泥石、
綠簾石等礦物。
脈石礦物的種類、含量和共生關係情況，對礦石加工方法的選擇和處理費用的高低往往具有重要的影響。脈石在煉鐵時，可以和石灰石發生反應變為爐渣(一種密度小於鐵的物質)被除去。