空氣調節貯藏

簡稱“氣調貯藏”。水果、蔬菜的一種貯藏方法。將鮮果等放入密封的塑料薄膜帳內，抽出空氣沖入氮氣、二氧化碳來調節貯藏帳內氣體成分，降低其呼吸強度，抑制其生理活動，以達到延長貯藏時期，減少損耗。