延遲期

延遲期

當微生物在一個密閉系統培養(分批培養)時,根據微生物的生長速度和比生長速度的變化情況,將微生物的生長分為不同的階段。延遲期是指微生物生長剛開始的一段時間,表現為微生物的生長速度和比生長速度都為零。在延遲期微生物雖然沒有表現出生長,但在微生物體內,其代謝反應發生了重大的變化,使微生物適應新的環境,準備進入下一個生長階段。

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正文


lag phase
當微生物在一個密閉系統培養(分批培養)時,根據微生物的生長速度和比生長速度的變化情況,將微生物的生長分為不同的階段。
延遲期是指微生物生長剛開始的一段時間,表現為微生物的生長速度和比生長速度都為零。在延遲期微生物雖然沒有表現出生長,但在微生物體內,其代謝反應發生了重大的變化,使微生物適應新的環境,準備進入下一個生長階段。
延遲期的長短取決於菌種的遺傳性,菌齡以及接種前後的環境條件。如果從“老”的培養物接種或新培養基成分不同於老培養基,為了合成新的酶適應新的生長條件,延遲期就會長些。