海鴨

鴨沿區雷州灣紅樹林保護區、防城港、北海、欽州、福建、寧波等沿海地區的海邊紅樹林區域塗灘養殖。

潮落，紅樹林滯留魚、蝦、蟹、螺洋。蛋餌料鴨餐，鴨肥蛋，蛋黃晶紅、味鮮香。

①雛鴨絨毛短稀 , 件抗寒夠強 , 維持溫差 , 尤  齡 , 需保溫措施 , 提供適宜環境溫 ,保證雛鴨育 , 般育雛溫 :  ～  齡  ～  ℃,  ～  齡  ～ ℃,  ～  齡  ～  ℃,  ～  齡 ～  ℃。②雛鴨謝旺盛 ,育 , 飼料轉化率。③雛鴨膽 , 易驚 , 育雛環境靜 ,防鼠、貓、狗侵害。④雛鴨敏強, 雛鴨毒葯極敏。⑤雛鴨抗病弱 ,易各害微侵襲染疾病。

1、養殖風險大，放養過程中鴨只損失率高；特別是每年的多颱風雨季節，覓食於灘塗上的海鴨往往受颱風雨及海浪襲擊無法游返岸邊而死亡或失蹤。即使鴨只損失很少，但受到風雨及海浪侵襲過後的鴨群也會大量減產甚至停產，短時間內難以恢復。這是海鴨放養業中最影響經濟效益的自然災害。

2、受放養海鴨的獨特方式及自然條件的限制無法進行大規模、高度密集放養，相對於人工圈養、人工混合添加劑飼料喂的養殖方法，海鴨產蛋率低下而且不穩定，放養成本相對居高，亦即海鴨蛋難求。

3、雛鴨的抗病力弱 ,易受各種有害微生物的侵襲而感染疾病。

海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩

衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量

高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素。

目前有關專家對海邊灘塗放養海鴨蛋進行進一步成分分析，海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。