華城鎮

華城鎮是一座擁有兩千多年歷史的文化古城，是文化之鄉、華僑之鄉、足球之鄉、竹馬之鄉、圍龍屋之鄉。歷來是政治、經濟、文化、教育中心和兵家必爭之地。據《龍川縣誌》、《興寧縣誌》、《五華縣誌》等文獻記載長樂鎮（華城鎮）曾是古四縣一州府（古龍川、古興寧、古齊昌和古長樂（今五華）、循州府）的州、縣城所在地。據裴淵《廣州記》：本博羅縣之東鄉，東龍穿地而出，即穴流泉，因以為號。據《南越志》“縣北有龍穴山，舜時有五色龍，乘雲出入此穴。”龍川縣名由此而得，隸屬龍川。龍川得名緣由，一曰博羅之東鄉（古龍川）有龍穿地而出，即穴流泉，因以為號；一曰龍潭自嶅山分注於川，故名龍川。其時龍川縣地遼闊，包括今之粵東大部分地區。

秦始皇三十三年（公元前214年），秦平南越，置龍川縣，趙佗為令，屬南海郡龍川縣。

秦二世元年（公元前209年），趙佗自立為南越武王，古龍川為南越國轄地，隸屬龍川縣。

漢高祖十一年（公元前196年），高祖派遣漢使陸賈奉旨封趙佗為南越王，趙佗歸漢，保留封地，屬南越國龍川縣轄地，南越王趙佗曾築行宮“長樂台”於此。

武帝元鼎六年（公元前111年），漢平南越，設置交趾部，屬南海郡龍川縣。

獻帝建安八年（203年），改交趾為交州，屬南海郡龍川縣。

獻帝建安十八年（213年），改交州為荊州，屬南海郡龍川縣。

吳黃武元年（222年），廢荊州，復交州，屬南海郡龍川縣。

黃武五年（226年），吳分南海郡置廣州，不久又並為交州，屬南海郡龍川縣。

永安七年（264年），廢交州置廣州，仍屬南海郡龍川縣。

東晉咸和六年（331年），南海郡析置東官（東莞）郡，龍川析置興寧縣，由古龍川分治而立，縣轄區有長樂（五華）、興寧全境以及龍川縣東部和紫金縣東北部，隸屬東官郡，興寧縣治設於雷公墩（五華縣華城鎮），至此隸屬南海郡興寧縣。

永和三年（347年），分古龍川縣地置雷鄉縣，隸屬南海郡興寧縣。

廢帝大和元年（366年），龍川析置雷鄉縣，均屬南海郡，隸屬南海郡興寧縣。

南朝齊永明元年（483年），古興寧析今興寧地置齊昌縣（府），縣治設於（今興寧縣）縣城北5里處洪塘坪（今楓林坪），轄境多次變遷。

梁天監年間（約503年），撤銷齊昌、雷鄉兩縣，併入興寧縣，縣治由雷公墩（五華縣華城鎮）徙至今龍川縣佗城，轄境多次變遷。

隋朝開皇十一年（591年），裁撤龍川縣建置，置龍川郡，郡治設於歸善縣（今惠州市東北），隸屬龍川郡興寧縣。

唐朝武德五年（622年），在原齊昌地復置齊昌縣，縣治仍設於（興寧）洪塘坪（楓林坪）。

武德年間，龍川郡改名循州。天寶年間易名海豐郡。

貞觀元年（627年），廢齊昌縣，置寧昌驛，隸屬興寧。

武則天天授二年（691年），復置雷鄉縣。興寧保留東晉所划轄境，縣治由佗城遷回長樂鎮（五華縣華城鎮）雷公墩。

乾元元年（753年），複名循州，屬循州興寧，州府縣治長樂鎮（五華縣華城鎮）雷公墩。

五代時期南漢乾亨元年（917年），廢雷鄉縣，恢復龍川縣建置。循州府治移至龍川，隸屬循州興寧。同年，南漢王劉岩於原齊昌縣址置齊昌府，兼轄興寧，府治設於（興寧）洪塘坪（楓林坪）。興寧縣治由長樂鎮（五華縣華城鎮）雷公墩徙至龍川境丫下圩附近。

北宋開寶四年（971年），南漢王劉岩降宋。廢齊昌府為寧昌驛，隸屬興寧縣。

至宋天禧二年（1018年）始稱長樂鎮（華城鎮古稱）。

天禧三年(1019年)，興寧縣治由丫下圩遷回長樂鎮（五華縣華城鎮）雷公墩。

宋熙寧四年（1071年）劃出興寧縣興寧江（今五華河）及右別溪（今琴江）流域地，設置長樂縣(五華縣古稱)，有戶二千，設縣治於長樂鎮（華城鎮）。以原齊昌縣地為興寧縣，有戶四千，興寧治所設於（興寧縣）洪塘坪(楓林坪)。興寧、長樂同隸屬於循州。

宋高宗紹興十九年（1149年）遷至七都九龍崗，至此長樂鎮（華城鎮）隸屬循州長樂（五華）縣。

元朝元世祖至元二十九年（1292年）復縣治於長樂鎮（華城鎮）。

明洪武二年（1369年)，撤循州併入惠州，是惠州府七縣之一。明洪武二十一年始築城牆。

清雍正十一年（1733年），長樂改屬嘉應直隸州。

民國三年（1914年），因與福建省和湖北省的長樂縣同名，遂改稱五華縣，以境內五華山取名，屬潮循道，道治在潮安縣，同年長樂鎮改為華城鎮。

民國25年（1936年）屬廣東省第六區行政督察專員公署，廣東省第六行政督察區，轄今興寧、梅縣區、龍川、大埔、蕉嶺、和平、平遠、連平、五華等9個縣區；因行政駐所興寧縣為原循州舊地，故而通稱循州地區。

民國38年（1949年）初改為第九區行政督察專員公署。

公元1949年5月17日，五華縣解放后，華城仍為縣人民政府所在地。

1949年10月中華人民共和國成立后，屬興梅專區。

1952年後屬粵東行政區。

1954年縣政府從華城被強行遷往水寨鎮，華城鎮始純為區建制所在地，改為其轄區，改名為五華縣第三區。

1955年改名華城區，分為三個大鄉：西林、董源、華城。

1956年後華城鎮屬汕頭專區。

1958年上半年三鄉合併為華城鄉，11月和新橋鄉一齊合併，成立華城人民公社。

1965年6月華城鎮屬梅縣地區。

1972年新橋從華城劃出單獨設公社。

1978年華城再分為華城、興林、河子口三個公社。

1988年1月地改市，五華隸屬梅州市，華城鎮隸屬五華縣。

1983年將興林、河子口、華城三個公社合併，再複合華城區公所。

1986年11月又改設鎮。

1995年華城鎮經省政府批准成立的五華縣經濟開發試驗區。

2003年11月，再併入原新橋鎮，組成新的華城鎮。轄3個社區、34個行政村。鎮政府駐華城城東。

2006年廣東五華經濟開發區通過國家發展改革委第8號公告予以保留，核定面積為5平方公里。

2013年6月經省人民政府同意，原省外經貿廳等四部門以粵外經貿開字〔2013〕1號文批複同意廣東五華開發區進行區位調整被遷往水寨鎮。

至此，華城鎮從公元1954年上溯，至秦始皇時代，均為古四縣一州府（古龍川、古興寧、古齊昌和古長樂（今五華）、循州府）的州、縣城所在地。史籍源遠流長，考自秦始皇三十三年（公元前214年）設縣、到現在已有兩千三百三十多年的歷史，歷來縣城的政治、經濟、文化、教育、交通中心和兵家必爭之地。

華城鎮地處中國南部、廣東省東北部、珠江三角洲東北緣，梅州西部，是東江、新橋水、五華河、潭下河、烏陂河匯合處，東連興寧市，西鄰五華縣岐嶺鎮，北靠龍川縣，南接五華轉水鎮、潭下鎮

華城鎮位於東經115度35分至115度39分，北緯23度57分至24度9分。鎮中心位於北緯24度04分45秒，東經115度37分33秒。

華城鎮屬亞熱帶季風區，海洋性亞熱帶季風氣候，華城鎮四周環山，地形屬山地盆地，氣候屬中低緯度南亞熱帶季風性濕潤氣候，年均氣溫18℃。一年中最熱的月份是7月，月平均氣溫達28.7℃。最冷月為1月份，月平均氣溫為3～12℃。平均相對濕度78%，鎮區年降雨量約為1700毫米。全年中，4至6月為雨季，7至9月天氣炎熱，多颱風，10月、11月、和3月氣溫適中，12至2月為陰涼的冬季。春暖較早，夏秋濕熱多雨，冬寒較遲，氣候宜人，利於植物生長，四季皆宜耕作。

華城鎮四周環山，地形屬山地盆地，東北部、西南部、南部是森林集中的丘陵山區，中部為沿江丘陵盆地。

華城鎮栽培作物具有熱帶向亞熱帶過渡的鮮明特徵，是廣東果樹資源最豐富的地區之一，包括熱帶、亞熱帶和溫帶3大類、41科、82屬、174種和變種，共500餘個品種（其中荔枝有55個主要品種），主產稻穀、番薯，盛產荔枝、楊桃、西瓜、龍眼、絞股藍、毛冬青、竹、木等生物資源，其中小教堂細核荔枝，久負盛名，。蔬菜以優質、多品種著稱，有15類127種370多個品種。花卉包括鮮切花類（鮮切花、鮮切葉、鮮切枝）、盆栽植物類（盆栽類、盆景、花壇植物）、觀賞苗木、食用與藥用花卉、工業及其它用途花卉、草坪、種苗等七大類。傳統品種和近年引進、開發利用的新品種3000多個。

華城鎮的地質構造相當複雜，有較好的成礦條件。已發現礦產47種，礦產地多處，其中大、中型礦床2處。主要礦產有鉬礦、鎢礦、稀土礦、瓷土礦、建築用花崗岩、水泥用灰岩、陶瓷土、鉀、鈉長石、鹽礦、芒硝、霞石正長岩、螢石、大理岩、礦泉水和熱礦水等稀土礦藏，同時擁有地熱礦等潛在綠色開發項目資源。轄區內能源礦產和有色金屬礦產十分短缺，呈零星分佈，規模較小，品位不穩定。

根據第七次全國人口普查結果，截至2020年11月1日零時華城鎮人口數為83120人。

2016年末五華縣華城鎮行政區劃一覽表

參考資料：

華城鎮轄區面積247.48平方公里，轄34個行政村和3個居民委員會。全鎮總戶數3.5萬多戶16.8萬多人，，其中城鎮人口8萬多人，佔總人口的一半左右。鎮政府駐華城鎮城東水華大道旁。【郵編】514471。【2011年代碼及城鄉分類】441424130：～001121東區社區、～002121西區社區、～003122新橋社區、～200122董源村、～201220河子口村、～202220河亨村、～203220鐵爐村、～204220葵富村、～205220紅星村、～206220滿堂村、～207220高華村、～208220南方村、～209220黃金村、～210220黃埔村、～211220湖田村、～212220西林村、～213220興一村、～214220興中村、～215220新興村、～216220高竹村、～217220萬子村、～218122觀源村、～219122塔崗村、～220122城東村、～221220齊樂村、～222122維新村、～223122維西村、～224122城鎮村、～225220新一村、～226220新二村、～227220新建村、～228220新四村、～229220新五村、～230220華安村、～231220民主村、～232220洋田村、～233220新亨村。

黨委書記：張曉山

黨委副書記、鎮長：曾宏

黨委副書記：池宇華、李俊標

黨委委員、紀委書記：黃偉權

黨委委員、副鎮長：康煒

黨委委員、武裝部長：曾慶青

人大副主席：田永青

黨委委員：溫捷興、鍾偉東、李小娟、陳文順、張治華、宋慶材

副鎮長：李勇、李茂青、曾振培

華城是梅州市的西大門，是五華、興寧、龍川三縣輻射的新型城鎮化衛星城，五華重點發展的宜居城鎮，華城鎮是國家經濟綜合開發示範鎮，是廣東省273個中心鎮之一，是五華縣人口數量大、經濟實力強、文化底蘊深、工農商並舉、區位優越的鎮。2017年實現生產總值100億元，鎮級財政收入1億元，農村人均收入10000元，國地稅收入達5000萬元。現有較大規模企業有環興電力器材廠、廣東冠華傳導科技有限公司、恆興礦業、陶瓷原料廠、玻化廠、電腦廠等企業40多家。房地產業綜合發展、房地產開發投資持續、快速而穩定地增長；房地產開發投資的資金來源充足，市場化程度較高。華城鎮建設成五華縣北部商貿、物流、宜居城中心，以發展勞動密集與資源密集工農業、文化休閑旅遊業為主導的國家級重點鎮和廣東省中心鎮。

華城鎮城西工業園，規劃面積5000畝，有20家企業落戶，年產值過百億元。華城鎮堅持走以地招商、以地換基礎設施的路子，採取多種渠道共籌集資金100多億元投入經濟建設，中心城區，金河商住區，高塘商貿區等五個小區得到全面開發，基礎配套設施逐步完善，新城區3.8平方公里，有32個工業項目基本建成投產。社會效益和經濟效益顯著。興（城）華（城）合作示範區沿205國道規劃，目前該區內有110KV變電站一所，3萬千瓦垃圾發電廠1間，落戶企業有興寧市雄雞油漆化工有限公司，興寧樂仙石粉廠等，投資額1.35億元。華城高坑工業園位於華城鎮規劃區內北部，省道水華大道旁，東連205國道，距離梅河高速公路出口500米，總規劃面積5000畝，主要設電力器材、建材等項目。已有投資約5000萬元，佔地約200畝的環興電力器材廠，工業園規模不斷擴充。2017年全鎮工農業總產值110多億元，工、農、商各佔1/3，工商稅收5000萬元，鎮級財政收入5000萬元，城鄉居民儲蓄近50億元，農村人均收入8000元。農副產品生產的主要基地有絞股藍種植、果蔗種植、油茶種植和腐竹加工基地，並形成了“種豆——腐竹加工——養豬”的特色生產模式和訂單農業。有較大規模企業有環興電力器材廠、陶瓷原料廠、玻化廠、電腦廠等企業10多家。誠招社會各界人士洽談投資，以發展勞動密集與資源密集工業、文化旅遊業為主的省級中心鎮。

居民來源

華城各姓祖源，除河子口紀姓城鎮杜姓來自潮汕福佬民系外，其餘各姓皆來自福建客家民系。其中張姓來自福建上杭，皆為上杭開基祖張化孫的後裔。鍾來自福建汀州，皆為提齡（壁公）和瑞齡（堂公）後裔。李姓來自福建上杭，先遷梅縣後來五華，皆為李敏後裔。陳姓來自上杭，先到江西，后遷興寧再來五華，為陳贄和陳南泉後裔.

華城民俗

習俗

華城民俗活動豐富，有著眾多省、市、縣非物質文化遺產——山歌醮會、傳統竹馬舞、中秋賽燈、“三月三”廟會、老子廟會等，有完整的一套禮儀制度。特別是新橋竹馬舞，是粵東客家民間藝術的一朵奇葩。每個村甚至各姓氏宗族都辦有竹馬班，曾數次獲市、縣獎。2000年，經省文化廳批准，新橋被授予“民族民間藝術之鄉——竹馬之鄉”稱號。

解放前，華城的正當婚姻主要有兩種，一種是童養媳婚姻，一種是“大行嫁”婚姻，而又以前者居多。解放後主要有“大行嫁”和自由戀愛兩種，而又以“大行嫁”居多。大行嫁不僅耗資巨大，而且禮節繁縟，大體環節是：卜合、會見、踏家、定聘、報期、迎娶、探婿、回門。隨著社會的發展，特別是改革開放以來，華城的婚嫁提倡“簡、儉、重實際”，越來越多的人提倡旅行結婚。華城的喪葬較為繁瑣，主要有四個方面：一是雇請地理先生卜定治喪的日期和時辰，根據死者生前具體情況，確定埋葬方式的處理，二是雇請家禮先生，具體處理整套治喪禮儀。三是雇請和尚或僧人在整個治喪期間為死者超度，。四是將死人棺木裝殮，抬到山上埋葬，最後造墳紀念。整個過程耗資巨大。現在提倡火化，大大簡化了過程，節約了費用。

古老的華城，有歡度新春佳節的民俗外，還有它獨有的習俗：

客家人的習俗大致上包括全國性的傳統歲序節俗，地方性崇拜、禮節等。主要特殊節日如下：

• 廟會

三月三：自清明以來，農曆三月二十三日，相傳是天妃娘娘生日，俗稱三月三。由於當時的歷史局限，自然科學不發達，相傳天妃是通海之女神，有呼風喚雨之術，農民為求豐收，故華城鎮在“三月三”，抬著天妃娘娘，在旗鼓、巡牌、高燈、竹彩和“金童玉女”、“仙女散花”、“天姑乘鶴”多姿多彩的古士襯陪下出巡，那天，全城採花街，裝扮一新。街道懸掛布幕，結綵張燈，店裡店外，街頭巷角，燈紅花爛。各街各巷敲鑼打鼓迎接。入夜，在天妃廟前戲棚聘請戲班演戲，吸引著四鄉群眾擁入城鎮。這一天，華城鎮沉浸在節日的歡樂中，熱鬧非常。家家戶戶辦起節日盛餐，迎接親朋，故有“三月三，穿白衫，有錢無錢街上尖（串）”之說。

• 山歌醮會

山歌醮會：離華城約五里有一座獅雄塔，有山有水，風景優美。明清時代每逢中元節前後，從農曆七月十一日至十六日，在獅雄山塔舉辦醮會。民國期間改為五年一醮。醮會期間除在祖先宮殿設壇祭祖外，大擺山歌擂台，各地優秀歌手紛紛登上塔頂作為台主，跟四方歌手們大賽客家山歌。屆時，不但本縣各鄉群眾踴躍赴會，就連龍川、紫金、興寧等縣群眾也紛紛趕來參加。一連六天六夜，數萬群眾匯聚在獅雄山上，人潮滾滾，歌聲不斷。解放后，隨著山歌普及，到處可聽到山歌演唱，山歌醮會而銷聲匿跡。

• 中秋賽燈

中秋賽燈：華城鎮居民在中秋之夜，以月餅賞月外，還分別在南門城牆和烏陂河堤，賽考烤燈。是時，各以罐碟或竹筒上油，以透明的紅、黃、青、藍色紙罩住，擺出五光十色的燈火陣。在鑼鼓喧天、海螺嘟嘟助興下，開展燈火比賽，相互用燈火擺字或對聯。如一方擺出“南國稱雄”，另一方則擺出“天下無敵”；一方擺出“南風拂動，天雀斂羽”，另方則擺出“天雷震撼，南燕驚飛”。幾個回合，然後放鞭炮，直到天亮，歡樂而散。

• 民間娛樂

客家民間娛樂內容非常豐富，節日的主要有秧歌、龍舟競渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂器會，演戲，放煙火，平時的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養花，釣魚等。

• 華城廟會、醮會

是當地建國前的一種民俗。建國后，神廟基本拆除，神像也全部毀滅，廟會，醮會都不再舉行。因此，45歲以下的人們，已不知廟會、醮會為何物。即使是60或70歲的老人，雖然看過，但也非個個親自主持過廟會、醮會，因此不可能完整地記憶其中的每一個細節。由於這個鎮是古老的城鎮，且長期為縣城所在地，因此宮、殿、廟、庵、祠一類建築特多，據民國時期吉竹樓主編的《五華縣誌》記載，以及世居華城附近70歲以上的陳中堅、熊亞元、廖亞振、周利、張周善、張錫環、張嘉德等10多位老先生回憶，城內外的宮、殿、廟、庵共有47處之多。可列名的有學宮、城隍廟、鄉賢祠、忠孝祠、節孝祠、德政祠、二公祠、崇義祠、萬壽宮、福壽庵、東嶽廟、玉皇殿(清虛觀)、財神廟、觀音堂、大雄寶殿、南華別洞、先師廟、地藏庵、真武殿、關帝廟、晏公廟、天妃廟(天后宮)、華光廟、五顯宮、奎文閣、禪定寺、西雲寺、金定寺等。另有張、李、鍾、曾等各姓祖祠(祠堂)10多座。此外，城鄉有各自敬奉的公王、伯公、土地、社官壇、廟，還有各姓敬奉的本家神明，如張姓的張公廟，李姓的老君祠，鍾姓的萬公祠等等。神廟眾多，神明林立，構成華城"抬頭三尺有神明"的宗教景觀。每年農曆八月二十七日，古城縣令必親自帶領在職官員以及文人學士，集中於學宮，祭奠先聖(孔子)、先賢(顏子、孟子)，視為重知識、尊禮儀之范舉。每年春秋二祭期間，各姓氏族長必按規定時間，組織本族人員祭祀祠堂，以示不忘祖典，敬奉祖宗。還有各種廟會、醮會連綿不斷，幾乎復覆蓋鎮。盛況異常、具有代表性的有"三月三"天妃廟會、敬奉歷史賢能的四月十八先師廟會、兩廟聯合舉行的五月城隍與關帝廟會、一年舉行三次廟會和從不舉行廟會的兩個觀音廟、城外具有代表性的張、李、鍾姓廟會；除此，鄉村廟會的其他內容，諸如請吹鼓手吹打，請戲班做戲，請道士上表、抽籤選首事等等，均與城內廟會無別。

以上節日，在解放前尤為隆重，但隨著時間的推移和人類文明的發展而逐步淡忘，現在只為普通節日紀念。

• 華城新橋腐竹

新橋腐竹是精選優質大豆、山泉水，由傳統手工工藝精製而成，味道鮮美，含各種維生素和礦物質及豐富蛋白質、氨基酸、果糖等，是美容和鮮嫩肌膚、延年益壽的綠色食品。

“新橋腐竹”歷史悠久，產於廣東省梅州市五華縣新橋鎮、地理位置極佳，山清水秀。腐竹質純、無雜、味鮮、久煮不爛。新橋腐竹以黃豆為原料，傳純天然質，不摻雜，不放添加劑，保證質量，講究信譽。目前在不少地區取得免檢。五華縣新橋運佳腐竹廠產品，銷往珠海、河源、揭陽、廣州、深圳、東莞等，年產100多噸。華縣新橋運佳腐竹廠，是擁有自主出口權的產品，生產的腐竹原汁原味，真空包裝，裝箱外運，很受歡迎，年產50多噸，供不應求。除腐竹專業市場收購腐竹外，還有幾十個商鋪收購腐竹銷往各地。新橋腐竹成了華城鎮一大經濟支柱。

• 華城客家釀豆腐

客家釀豆腐走向各地的四菜之一，只是外邊的豆腐，實在太差勁。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡“釀”入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人，一時無麥可包餃子，才創出如此美味。據說梅州客家釀豆腐，是由五華長樂鎮（現華城鎮）的一對兄妹首創，故客家釀豆腐原名也叫做“長樂釀豆腐”。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上頭刀肉餡，細火慢煎。在現代，釀豆腐為華城人過年必備的菜肴，根據華城人的習慣，豆腐取“付唔園”（即怎麼都給不完之意）。

• 華城客家腐卷

客家腐卷這道菜在梅州地區是一道很重要的菜式，不論過年、辦喜事，都要做這道菜，可以自己家吃，也可以送給親朋好友.寓意是過年做了這腐卷，辦喜事上了這道菜，不論運氣、財富都越富越多。而在華城過年做付卷也是不可少的，並不是單純取意，而是這道菜手工雖繁，可真的是很好吃，既取意又好吃，也就不畏繁了

• 華城雞炒酒

不是每個人都能把酒炒好，從選酒取雞到挑姜都很有學問。恰巧能遇到一位好師傅，他炒的酒肯定是酒氣雞味姜香，喝起來，以碗論。它有三個特點補身子、特別香、特別順口。雞炒酒經常被華城人用作產婦坐月子之用；另當有家添男丁的時候，該家就將雞炒酒炒上一大鍋，發於全村每家一碗。

• 華城絞股藍

是葫蘆科多年生草南藤本植物，是國家重點開發的名貴中草藥材之一、也是梅州特產之一。

• 華城菩米

客家傳統特產，俗稱熟米，客家閩南粵祖先南遷時為了防止沿海水土不服而用傳統工藝、經過六道深加工精製而成。相傳是菩薩所賜良方，故稱“菩米”，具有溫性滋補、益脾暖胃、潤腸祛濕，減肥保健、降血糖等天然無污染的特點，是家庭、酒家膳食之上等食糧。

• 華城烏肚山鹹菜

烏肚山鹹菜，華城人的特色菜。

• 華城田艾粄

這是一種生長在田埂的艾搗爛和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。長在沙堤上的田艾，葉梗肥大，用這種艾的做田艾粄，特別香。

• 華城小教塘荔枝

華城小教塘荔枝素以細核、肉厚、汁多而聞名遐邇，暢銷汕頭、梅州、潮州、老隆、南洋等地。

每當入夏，盛產荔枝的小教塘，呈現著“滿園樹婆娑，紅果枝頭掛，彩霞相輝映，古鎮美如畫”的醉人景色，故有華城荔枝灣之稱。

華城小教塘細核荔枝，已有300年歷史。據孔家“族譜”記載：華城小教塘的荔枝是在康熙三十年（1494年）孔元祚在陝西省扶封縣任知縣時，他對荔枝素有喜愛。在一次省親時，帶著10多株荔枝回家鄉培植。此種荔枝一般在清明前後兩天開花，夏至后10天至小暑結果成熟，收穫偏遲，並有細核、肉厚、汁多的特點。

由於荔枝果核極小，無法繁殖，後來採用圈枝育苗。由於嫁接技術不當，華城荔枝一直發展緩慢。建國后，華城細核荔枝，引起了我省專家的注意，進行了研究，定為良種，載入了《廣東荔枝志》。華城細核荔枝與增城著名良種”掛綠同類，是宜繁殖推廣的品種。《五華縣誌》載有：“縣城（華城）荔枝，核小味美”的記述。

1964年華城鎮為發展地方特產，曾推廣種植荔枝。廣東農科院、華南農學院的專家專程到華城考察，認為：發展華城細核荔枝大有可為。經鑒定：華城荔枝果核極小，果肉較厚，可食部分佔全果重的79%，且肉質脆而軟滑，多汁而吃時不下滴，濃甜爽口，營養豐富，含可溶性固形物達21%，每百毫克果汁含維生素C：42毫克，是廣東特產。現五華縣政府已列為《農業商品生產基地規劃方案》的主要項目之一。

華城小教塘荔枝，處在城鎮村東門村小組，現還有幾十株成片的300多年樹齡的古老荔枝樹，歡迎各屆人士前來參觀。

華城鎮是文化之鄉、華僑之鄉、中國足球之鄉、竹馬之鄉、中國圍龍屋之鄉，廣東省新興城鎮、物流商貿中心、環保模範城市、廣東省雙擁模範城鎮、國家經濟綜合開發示範鎮，廣東省中心鎮之一，五華縣核心中心鎮之一。華城鎮擁有省級文物保護單位3處：長樂學宮、雄獅山秦漢遺址、明代獅雄古塔。市、縣級文物保護單位保護單位護單位12處：屋背嶺遺址與龍頸坑窯址、長嶺岌古文化遺存、華城大革命烈士墓、城隍廟、天妃廟、武狀元李威光故居、袛圓寺、福壽庵、鍾家祠、李家詞、老君祠、明朝城址等眾多的文物古迹、風景名勝和人文景觀，是梅州市人口數量大、經濟實力強、文化底蘊深、工農商並舉、區位優越的鎮。

獅雄山秦漢南越王遺址

廣東省首批大遺址之一——五華縣獅雄山長樂台秦漢時期南越王城址

獅雄山位於五華縣華城鎮東南約2千米處，獅雄山遺址發現於1982年的文物普查工作中，1984～1990年，廣東省文物考古研究所曾先後4次對該遺址進行過調查和發掘工作，並初步將其定為南越國時期的宮殿建築遺址。2011年1月～12月，經國家文物局批准，廣東省文物考古研究所對獅雄山遺址進行了第五次調查、勘探和試掘。調查和試掘，揭露面積500平方米，鑽探面積50000平方米，對五華河中游兩岸10千米以內的山崗、河道、農田、沙廠等進行地表踏查，發現東周、秦漢、唐宋、明清等4個時期的文化和自然遺存，發現秦漢時期的城址，一批秦漢晚期的陶器和一批封泥文字，一共18枚，分別為定揭之丞和定揭之印。2012年3月24日，中國南方區域考古高峰論壇暨五華獅雄山秦漢遺址研討會在獅雄山秦漢建築遺址舉行，來自湖南、江西、福建、廣西、海南、雲南、貴州、四川、重慶、廣東等10省（區、市）考古研究所所長，考察獅雄山秦漢建築遺址后，進行探討。五華獅雄山秦漢遺址被專家確定為廣東省首批大遺址之一。

獅雄山秦漢遺址考古公園

五華縣獅雄山秦漢遺址考古公園，是廣東省內現有的8個大遺址中首個進行論證籌建的。獅雄山秦漢遺址的歷史地位、保護現狀和市場需求等各方面因素綜合考察，獅雄山秦漢遺址適宜通過建設遺址考古公園進行適度開發。根據獅雄山秦漢遺址現狀，獅雄山秦漢遺址考古公園保護區調整為三個層次，劃分為衙署保護區和一般保護區，總面積約80.32萬平方米。

獅雄山遺址現存的各時期文化堆積中，秦漢遺存所發現的遺跡和遺物最多，保存最完整。第五次調查和試掘主要發現秦漢時期的城址；一批秦漢晚期的陶器；和一批封泥文字，一共50多枚。封泥文字都不是完整的，主要分定楬之丞”和“定楬之印”，都與定楬有關係。這批文物的發現提供了南越國建立以前，趙佗經營龍川的歷史線索。

歷史價值：獅雄山秦漢遺址在發掘過程中，劃分為衙署區、作坊區和一般居住區，從城址的整體布局、建築技術和建築材料分析，遺址呈現出一種既模仿中原城市營造制度又因地制宜的建築思想體系。

科學價值：獅雄山秦漢遺址利用多種技術手段提取大量生態學、環境學的重要信息，為全面復原獅雄山的歷史風貌提供多學科的依據。遺址性質作為秦漢縣城城址的確定，為嶺南地區其他同類型遺址和嶺南郡縣設置的研究提供新的視角。

藝術價值：獅雄山秦漢遺址中建築的建築技術和建築材料、陶器的形制和紋飾、封泥的鈐印等，具有秦漢時期嶺南以北文化的特徵，南、北文化在此交匯融合產生新的地方文化，從發展的範圍和存在的歷史中，多元一體的南北文化交相輝映，相互融合，共同孕育粵東北的秦漢文化，它既屬於秦漢時期典型的審美範圍，又屬於土著文化積澱的物化體現，具有很高的藝術價值。

天池古寺

天池古寺，坐落於古循州府（今廣東省五華縣華城鎮秦南越王趙佗勃興之地），地處新橋最高山頂平風台，因高山湧泉而得名。

古寺歷史悠久，聲名遠播，曾與南華寺，光孝寺並列為古廣東省三大古寺之一，古寺始建於東晉年間（公元358）已有1650餘年。興盛於唐初，最鼎盛之時出家僧眾多達200餘人，在寺院安居常住。求佛聞法的信士也絡繹不絕。

文革期間古寺被毀，上世紀九十年代初一場山火把寺院周圍延綿上百公里的原始生態森林一掃而光。古寺也僅有房舍兩間，漏風漏雨無以為繼，情何以堪。

2012年在釋戒正師父帶領下，五華縣人民政府批准重修天池古寺，以弘揚正法，凈化人心，古寺重光。

獅雄山塔

廣東省政府列為第三批重點文物保護單位——獅雄山塔，坐落在華城鎮塔崗管理區獅雄山南坡，建於明代萬曆四十年（公元1612年），屬八角、九層、樓閣式磚塔，高35.5米，生鐵鑄葫蘆塔剎，屬嘉應客家地區著名古塔，塔各層均開有拱形窗戶通風采光，二至七層原設木棚。第三四五七層木棚和塔前雕像像雕像，由塔崗修繕董事會在馬、羊兩年募捐2萬多元復建。塔身內砌有143級螺旋式磚階通往七層。91年秋，五華縣旅遊公司撥專項專款築第七層外圍眺望檐的鐵欄桿，以保障遊客安全，讓遊人盡情鳥瞰客家古城風光。1997年5月塔遭雷擊，經省查測批准：98年秋由當地政府修繕，廣眾識士積極捐資，99年9月修葺一新。同年在“獅肚”修建附屬工程“獅堂”一座，供遊人參觀。

長樂學宮

景區簡介：長樂學宮的建築形制，按中國古代建築的傳統風格建成宮殿式，座北朝南，左右對稱，設有照牆，靈星門，泮池，戟門，大成殿，明倫堂，崇聖殿，東廡、西廡等，是嘉應五屬中規模最大的學府之一。大成殿，由24條八角梅花石柱擎撐梁架，柱礎為八瓣形須彌座式，斗拱雕花，重迭出跳，殿脊置雕塑雙龍戲珠，門為扇門，窗為直欞或雕花窗。長樂學宮結構嚴謹，氣宇軒昂，宏偉壯觀，滄海桑田，幾經變化，仍不減當年秀色。長樂學宮，始建於明成化五年（1469），為明代大型的古建築群，是嘉應州（今梅州市）最大學府之一。建國後幾經修繕，仍存建築物有泮池、照牆、東廡、大成殿等。大成殿為重檐歇山琉璃瓦頂，闊5間，24.4米，進深6間，20米，殿高12米，穿斗與抬梁混合式梁架結構。梁坊、駝墩、斗拱均精雕細刻。大成殿內石金柱高達9米，為國內學宮建築中罕見。前檐卷棚上的詩詞彩繪頗具特色。大成殿內奉祀有中國古代偉大的思想家，教育家孔子及其弟子塑像或牌位。殿前設月台，用望柱石板圍欄泮池為半月形，中砌一石拱橋，用52塊雕花石板圍欄。1925年3月，由周恩來等率領的東征軍主力第一團曾駐於此，並在此向廣大民眾宣傳革命道理，組織五華學生運動，打擊張谷山、陳卓人等土豪劣紳，鞭撻貪官污吏，推舉教育界人士溫其潘（屏南）出任縣長，組建五華縣民主革命政府。1984年10月公布為五華縣文物保護單位，1989年6月公布為廣東省文物保護單位。

交通概況：長樂學宮位於五華縣華城鎮城鎮村十字街的五華中學內。

城隍廟

在中國，可以看到許多城隍廟，裡面供著城隍老爺。每年，人們還會在特定的幾個時間內去祭拜城隍爺，趕廟會。城隍爺究竟是什麼人呢?它是怎樣逐漸發展而來的呢?古代傳說守護城池的神稱為城隍，它是神鬼世界中的一城之主，它的職權範圍相當於人世間的縣官老爺。道教把城隍當做“剪惡除凶，護國保邦”之神，說它能應人所請，旱時降雨，澇時放睛，保谷豐民足。據史料文獻記載，早在三國時，即公元239年就有了城隍廟，其它地方並沒有。後來，城隍廟才逐漸遍布全國各地。城隍雖屬道教之神，但歷代帝王卻多重視它的作用，屢次給以加封。後唐末帝李從珂封之為王；元文宗又封及其夫人。城隍本沒有姓名的，自宋代后多以殉國而死的忠烈封為本城城隍。《宋史·蘇緘傳》記載：“緘殉節於邕州，交州人呼為蘇城隍”。上海城隍廟中供奉的城隍老爺是元末明初的士大夫幫裕伯。據說他是秦少游的七世孫，元末進士，他在上海一帶很有威望，明太祖多次請他為官，但他以一臣不事二主為由加以拒絕。他死後，明帝詔下詔說：秦裕伯生前雖不為我臣，可死後要為我主城郭、守疆土，便封秦裕伯為上海城隍。還有，蘇州的城隍是春申君，杭州的城隍是文天祥，等等。無論是哪裡的城隍，還是何人為城隍，它都是這一城市的保護神。

老君祠

五華縣非物質文化遺產保護單位老君祠，坐落於五華縣華城鎮黃埔村陶峰艮，始建於清末民初，供奉的是我國春秋時期的偉大思想家、道教創始人老子（姓李名耳）。黃埔村之所以建老君祠，是因為這個村90%以上為李姓人家，他們把老李姓姓李姓始祖，認定他創始道教，是李姓的世代光耀，所以特別設廟奉拜，而且把建壇的農曆四月二十，定為每年舉行廟會的日期，進行盛大的祭祀活動，以表敬奉的虔誠。老君祠建立后，很快成了常年香煙鼎盛的廟宇，因為除李姓人奉拜外，其他各姓人家也十分尊崇這位道教創始者，加上世間廣為相傳的“太上老君”是法力無邊，常濟眾生的仙翁，所以大家也樂於朝拜，祈求他的庇蔭、保護。有一個眾所周知的事實，清乾隆年間，黃埔村出了一個嘉應五屬（即現梅州範圍）唯一的狀元李威光。人們廣泛相傳，李威光是太上老君仙翁指派下凡的星宿化身，所以他文武雙全，智力過人，層層破關，登上皇殿，為欽點狀元。此說雖有濃厚的神話色彩，但也反映了人們對老君神的信奉程度。建國前，老君廟會盛況異常，參觀、朝拜者絡繹不絕。因為人們不僅可以乘機敬拜老君，而且可以到離老君祠不足半里的狀元李威光故居參觀，一睹狀元當年使用的大關刀，以及御賜的“狀元及第”等匾額文物，令人賞心悅目，其樂融融。建國后，老君祠被毀，廟會停辦。改革開放后，在旅台、港同胞和熱心公益賢士的倡議捐資下，於1983年在原址重建了一座約100平方米的祠壇，供信士奉拜。后信眾逐增，又由旅台同胞、海外僑胞及本地實業家踴躍捐資，把祠壇擴建到400平方米，並在祠外開闢了停車場所等設施，把通往祠壇的道路擴建成硬底化的汽車道，同時按原期舉行廟會。到2002年以後，每年參加廟會人數達2000人以上，“老君法符”銷售近萬張。2008年，該祠立項“申遺”，獲准為“五華縣非物質文化遺產保護單位”。之後，當地群眾及有關部門更加積極籌建該祠的完善事宜，並緊密地與已獲準的“李狀元故居”文物保護單位珠聯璧合，組成旅遊參觀的一個亮點。

古迹總論

華城古迹長樂宮，

雄獅古塔在城東，

西邊有座城隍廟，

東征遺址落城中。

華城鎮積極按照綠色發展理念，樹立大局觀、長遠觀、整體觀，堅持保護優先，堅持節約自然和保護環境的基本策略，把生態文明建設融入經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程，建設美麗新華城，努力開創社會主義生態文明建設。堅持社會主義先進文化前進方向，堅持文化自信，增強文化自覺，加快文化改革發展，加強社會主義精神文明建設，培育和踐行社會主義核心價值觀，增強華城文化軟實力，建設社會主義文化。

華城鎮積極穩妥推進城鎮化，著力提高城鎮化質量。圍繞提高城鎮化質量，因勢利導、趨利避害，積極引導城鎮化健康發展。構建科學合理的城鎮格局，科學布局，與區域經濟發展和產業布局緊密銜接，與資源環境承載能力相適應，推進農業轉移人口居民化作為重要任務抓實抓好，生態文明理念和原則全面融入城鎮化全過程，走集約、智能、綠色、低碳的新型城鎮化道路。

華城鎮新型城鎮化是以城鄉統籌、城鄉一體、產城互動、節約集約、生態宜居、和諧發展為基本特徵的城鎮化，是新型農村社區協調發展、互促共進的城鎮化。華城鎮新型城鎮化的核心在於不以犧牲農業和糧食、生態和環境為代價，著眼居民，涵蓋農村，實現城鄉基礎設施一體化和公共服務均等化，促進經濟社會發展，實現共同富裕。華城鎮的基礎設施隨著國家經濟的發展逐步完善，基本的路網架構已經形成，交通設施配套齊全；供電供水設施全面配套；已實現村村“五通”，郵政銀行加油站網點能滿足城鄉居民需求。文化、教育、衛生等各項事業配套完備，全鎮幼兒園91所、小學45所、初級中學4所、高級中學（五華中學）1所、職業高中（華城職業技術學校）1所、省級成人技校1所；二級乙等醫院華城人民醫院1間，籌備大型綜合性國家三級甲等醫院1所，少年宮1所，各村有老人娛樂部，天子山建設居民休閑長壽路，保健設施各行政村已經完善。

華城居民主要宗教信仰為佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教，通用語言為客家話、部分粵語。

華城鎮歷史悠久，古迹眾多，自然人文景觀優美，文化底蘊深厚。境內文物古迹眾多。有塔崗獅雄山西漢長樂行宮建築故址，董源唐代陶窯遺址，明長樂學宮、獅雄山塔，黃埔清武狀元李威光故居等，長樂學宮、獅雄山塔已列為廣東省級文物保護單位。塔崗獅雄山西漢長樂行宮建築遺址，是廣東省“八大”大遺址之一，文化層堆積之厚，遺存文物之豐富，遺址規模之大，均屬廣東省罕見，經文物部門多次發掘證實，為西漢南越國王趙佗築的長樂台遺址。從新橋長嶺峎、維西屋背嶺，城東嶺嘴頭等遺址中出土或收集的一批石器和陶器等古代文物中，可印證早在新石器時代晚期和春秋時代，就有先人在華城地區勞動生息。塔崗春漲、西林夕照、東山夜月、北山仙掌，古長樂八景中華城獨佔四景。華城廟祠廣布，有十字街西門城隍廟、十字街南門關帝廟、石柱塘湖邊的福壽庵、新橋天池寺、天后街天妃廟，還有周恩來率領的國民革命東征軍指揮部舊址——曾家祠等。

華城是千年古鎮，文化積澱深厚，崇文尚武，人才輩出。清代有武狀元李威光，著有《武論》；有賴鵬翀中丙戌科進士，曾任山東樂陵知縣。現代有張嘉謀，1938年留學德國獲博士學位；還有全國“三八”紅旗手、“棉鈴蟲毒株”發明者卓樂姒女士和國家足壇名宿張均浪等。

五華城鄉武術盛行。李威光在崇文尚武的客家精神影響下，年少時便投館拜師，學習武藝。

曾天節，（1906—1995），1906年9月23日出生於貧苦家庭。由於受地主豪門的欺壓，從小就有著反抗精神。曾天節在五華中學讀書時，正值“五四”運動之後、國共合作之初，革命思潮洶湧澎湃之時。他認真讀書，經常閱讀《新青年》、《嚮導》等進步刊物，思想進步活躍。1925年3月，東征軍第一次討伐陳炯明的時候，政治部主任周恩來率東征軍打到五華縣城。曾天節中學讀書時已鋒芒初露，他作為學生代表受到周恩來親自接見。他向周恩來揭發五華大官僚、土豪劣紳橫行鄉里的罪行，得到了周恩來的重視和支持。周恩來對他的革命啟蒙和教誨，從此在他的思想上播下了革命的種子。1926年，他中學畢業後到廣州尋找革命道路。通過堂兄曾任良(早期中共黨員)的介紹，認識了中共廣東區委的黃國梁，並參加了共青團。1926年7月考入黃埔軍校第六期，廣州四一五事變前夕轉為中國共產黨黨員，1927年5月，受中共廣東區委的指派，回五華縣，任共青團五華縣委書記，協助古大存領導五華的農民革命運動，8月，任中共東江特委委員、中共五華縣委書記。後來脫黨，參加國民革命軍第四軍，歷任參謀、隊長、主任、少將高參等職。他治軍有方，號稱“鐵人”，在廣東國民黨中頗有威信。脫離中國共產黨之後，曾天節與中共黨組織及共產黨人古大存等有過接觸和交往。1948年擔任國民黨甲種部隊廣東省保安第十三團少將團長，，手中掌兵3000人；該團全副美式裝備，屬甲種精良裝備。此後他也曾通過同鄉魏鑒賢找到中共中央香港分局，表示了希望脫離國民黨、投向人民的意向。1949年5月，舉行粵東起義，起義後任中國人民解放軍粵贛湘邊區縱隊第四支隊司令員，新中國成立后，歷任廣東省交通廳副廳長、廳長，廣東省政協第四、五屆副主席。

陳敏（定智），1922年生，華城鎮塔崗村人。先後任中共五華第三區特派員、兩廣縱隊教導員、粵中行署公安局科長。1953年轉入教育部門工作，先後任中共華南分局高等學校組織科長，華南農學院辦公室主任、黨委副書記、副院長。1986年離休。

鄧基（瑞麟），1921年生，華城鎮塔崗村人。1939年加入中國共產黨，後任五華縣立一中黨總支部書記。1943年後參加東江游擊區工作。離休前任廣西經濟幹部學院副院長。

周少欽，1938年生，華城鎮紅星村人。中共黨員，副研究員。歷任中山大學地學院副院長、廣東民族學院副院長、廣東職業技術師範學院副院長。早期從事昆蟲、生物氣象科學研究。

張金泉，1928年生，華城鎮滿堂村人。教授。1954年華南師範學院畢業。先在河南大學、華南師院任教，后成為全國植物地理學會副會長、廣東省生態學會顧問、省自然保護區專家委員會委員。出版個人（合著）著作10多部、譯著3部，獲國家和省科技進步獎多次。1993年獲國務院特殊津貼。事迹載入《廣東高等專家大辭典》。

鍾遠蕃，1913年生，華城鎮塔崗村人。中共黨員。1933年考取中山大學法學院。畢業后在粵東、湘、贛等地宣傳抗日。1940年經中共派任廣東省文化工作委員會宣傳部長，負責省委機關報《新華南》編輯工作。1949年春任南京軍管會行政司法部副部長、財經學校副校長。1951年在北京外文出版社任中文版編輯組長。1961年冬調任暨南大學教授，研究世界經濟。

曾國華，1937年生，華城鎮維新村人。上海華東師範大學地理系畢業。五華縣水土保持試驗推廣站原副站長，高級工程師，廣東省政協委員，縣政協委員。23年矢志五華水保科研事業，先後撰寫40多篇50多萬字論文、資料。其研究成果在全國8個省（區）和五華62條小流域治理中推廣應用，成效顯著。1989年被國務院授予全國先進工作者，獲國家級有突出貢獻的專家稱號。享受國務院特殊津貼。

華城境內有長深高速、汕昆高速、濟廣高速線上，廣梅汕鐵路，205國道以東西方向橫穿境內，華(城)-陸(豐)高速，228省道、239省道以南北方向橫穿境內，交通四通八達，距滬廣高速鐵路五華站5公里，距興寧縣城16公里，距縣城（水寨）27公里，距龍川縣城42公里，距梅州市區76公里，是五華、興寧、龍川三縣輻射的衛星城，是梅州市西部次中心城區。城區廣梅汕鐵路設有華城火車站，可以直達廣州，深圳，武昌，汕頭，梅州等大中城市；城區還設有華城長途客運站：華城至廣州，全程313公里，約需3個小時車程，每20-50分鐘一班；華城至深圳，全程280公里，約需2個半小時車程，每30分鐘一班。華城至汕頭，全程160公里，約需1個半小時車程，每天一班；華城至梅城，全程60公里，約需半個小時車程，每30分鐘一班；華城到龍川，水寨，興寧每10分鐘一班。華城每天另有去香港，澳門，珠海，汕頭，海口，韶關等城市的客運車。

2017年10月17日，廣東省愛國衛生運動委員會授予城鎮村第一批廣東省衛生村稱號。