刺蝟

刺蝟是屬於蝟亞科（Erinaceinae）的一類蝟形目哺乳動物的統稱，共有5個屬；其中蝟屬（Erinaceus）的刺

蝟分佈最普遍，廣泛分佈在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分佈很廣。中國最常見的有黑龍江刺蝟（Erinaceusamurensis）等。刺蝟在蘇南民間又被叫做"偷瓜獾"，體肥矮、爪銳利、眼小、毛短，渾身有短而密的刺，刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時能將身體捲曲成球狀，將刺朝外，保護自己，剛出生時刺軟眼盲。

刺蝟是一種體長不過25厘米的小型哺乳動物，成年刺蝟體重可達2.5公斤。體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛；嘴尖而長、耳小、四肢短、尾短；前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足四趾；蜷縮成團時頭和四足均不可見。齒36~44枚，均具尖銳齒尖，適於食蟲；除肚子外全身長有硬刺，短小的尾巴也埋藏在棘刺中。受驚時，它的頭朝腹面彎曲，身體蜷縮成一團，捲成如刺球狀，包住頭和四肢，渾身豎起棘刺，以保護自身。和豪豬不同，刺蝟的刺不能脫落。刺蝟有非常長的鼻子，且它的觸覺和嗅覺很發達，它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻。

在野生環境自由生存的刺蝟會為公園、花園、小院清除蟲蛹、老鼠和蛇，是不用付薪水的園丁。當然，有時難免也會偷吃一兩個果子，這只是說明它餓極了。雖然身單力薄，行動遲緩，卻有一套保護自己的好本領。刺蝟身上長著粗短的棘刺，連短小的尾巴也埋藏在棘刺中。當遇到敵人襲擊時，它的頭朝腹面彎曲，身體蜷縮成一團，包住頭和四肢，渾身豎起鋼刺般的棘刺，宛如古戰場上的“鐵蒺藜”，使襲擊者無從下手。刺蝟扒洞為窩，白天隱匿在巢內，黃昏后才出來活動。

刺蝟是異溫動物（Heterothermic），因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺蝟在冬天時有冬眠現象。

刺蝟除肚子外全身長有硬刺，當它遇到危險時會捲成一團變成有刺的球，它的形態和溫順的性格非常可愛，有些品種只比手掌略大，因而在澳大利亞有人將它當寵物來養。

刺蝟有非常長的鼻子，它的觸覺與嗅覺很發達。它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻，當它嗅到地下的食物時，它會用爪挖出洞口，然後將它的長而粘的舌頭伸進洞內一轉，即獲得豐盛的一餐。

刺蝟住在灌木叢內，會游泳，怕熱。

刺蝟在秋末開始冬眠，直到第二年春季，氣溫會暖到一定程度才醒來。刺蝟喜歡打呼嚕，和人相似。

因其捕食大量有害昆蟲，故刺蝟對人類來說是益獸。

刺蝟也吃幼鳥、鳥蛋、蛙、蜥蜴等，偶爾也吃農作物。

刺蝟在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，消滅害蟲，因此有利於農業。和豪豬不同，刺蝟的刺不能脫落。也因為行動緩慢，有時會被高速行駛的車輾死。刺蝟的主要天敵是貂、貓頭鷹和狐狸等食肉動物。境中發現某些有氣味的植物時，會將其咀嚼然後吐到自己的刺上，使自己保持當地環境的氣味，以防止被天敵發覺，也使其刺上可能沾染某些毒物，以抵抗攻擊它的敵人。

刺蝟是一種性格非常孤僻的動物，住在灌木叢內，膽小易驚、喜靜厭鬧，喜暗怕光、怕熱怕涼。剌蝟行動遲緩，一般晝伏夜出。刺蝟扒洞為窩，白天隱匿在巢內，黃昏后才出來活動。刺蝟一般能抵抗許多種毒物，但無法抵抗殺蟲劑，有時因誤食被殺蟲劑殺死的蟲子而中毒身亡。一般情況下，刺蝟會遠離人類的活動區域，喜歡把窩做在郊野荒地的邊緣或溪流邊上。

刺蝟在巢穴中冬眠時，體溫下降到6℃，在這種情況下，刺蝟是世界上體溫最低的動物，呼吸1-10次/分鐘。枯枝和落葉堆是刺蝟最喜歡的冬眠場所。此時人們如果焚燒落葉，將是刺蝟的滅頂之災。冬眠中的刺蝟會偶爾醒來，但不吃東西，很快又入睡了，其如果過早地醒來會被餓死的。

刺蝟的出眠溫度約大於6～9℃（2～15℃），達烏爾黃鼠約為10℃。除這種自發性激醒外，其他外因，如電、機械、寒冷或加溫、化學刺激以及注射藥物或激素都可以使冬眠動物激醒。激醒初期，呼吸由節律性轉變為間歇性。經過幾次陣發性呼吸之後，又變成節律性呼吸，而且頻率越來越快，如刺蝟可達每分鐘60次，待蘇醒后又趨向平靜，變成每分鐘36～40次。心率也一樣逐漸加快到超過正常水平，然後又恢復平靜，這種呼吸和心率的亢進與激醒開始時的戰慄產熱有關。與此同時，身體前部的血管舒張，加強心、肺和腦的血液循環，待身體前部復溫后，身體後部血管才開始舒張並迅速復溫。由於這樣的主動復溫，使得整個過程只需1.5～2.5小時便可使體溫上升30℃以上而完全蘇醒。

在冬眠過程中，動物是處於活動（常溫）與麻痹（低溫）交替的冬眠陣狀態。活動時期約為幾小時至幾天。有些種類動物在此期間進行排泄或進食。大多數種類動物不進食，但進行某些生理平衡的調整。

冬眠動物在長達100多天的冬眠季節內不吃不喝而仍維持生命，是由於有充足的能量儲備，而代謝又降到最低水平，為活動時的1～2%。其呼吸商接近0.7，主要靠氧化脂肪來供給能量和水分。冬眠型動物在肥育期內便儲存了相當於體重30～50%的脂肪，大多數集中於皮下，不僅供給能量還有保溫作用。冬眠型動物的褐脂較非冬眠型多，而經過冬眠后又減少最多。曾被人認為是與冬眠有關的內分泌腺，有冬眠腺之稱。現知與冬眠動物的激醒有密切關係。

氣溫降到12℃，刺蝟都不肯“冬眠”，為了驅逐嚴寒仍靠多吃東西來保持體溫。在氣溫降到7℃時，刺蝟才進入冬眠狀態。刺蝟冬眠長達四五個月的時間，進入冬眠后，體溫下降，其它生理機能也一同減弱。舉例來說，一隻清醒的刺蝟每分鐘呼吸約五十次，在冬眠的時候每分鐘至多呼吸八次，有時只呼吸一次，甚至一連幾分鐘都不呼吸，一隻清醒的刺蝟每分鐘心跳二百次，冬眠的時候減少到二十次。

刺蝟家族廣泛分佈於亞洲、歐洲和非洲等“舊大陸”，

並被人為引進紐西蘭。在紐西蘭，身為一種引進動物的刺蝟沒有天敵，於是過度的繁衍使之逐漸成為一種災害。因為主要食物“蟲子”不夠，它們開始搜尋蝸牛、蚯蚓和鳥蛋等作為食物。

刺蝟每年4月開始婚配生育，每年產仔1-2胎，每胎3一6仔。每年冬眠結束后的春季，刺蝟會尋找配偶。母刺蝟在接受求偶前，公刺蝟要在她周圍耗上幾小時之久，之後它就完成了使命。母刺蝟開始尋找安全清靜的地方作為自己和30天後即將出生的小刺蝟的巢穴。初生幼仔背上的毛稀疏柔軟，出生后前兩周內無視力，但幾天後就能逐漸硬化變為棘刺，由母乳餵養4-8周后，母刺蝟教授如何覓食。出生兩個月後，母刺蝟停止照顧幼刺蝟，留下幼刺蝟獨自生活，大約90%的小刺蝟壽命不到一年。

刺蝟性格溫順，有些品種只比手掌略大，因而在澳大利亞和英國有人將它當寵物來養。普通刺蝟不易作為寵物飼養。作為寵物的刺蝟是由普通刺蝟和非洲的“四趾刺蝟”雜交培育的，不冬眠，個頭較小，不耐寒。

家庭飼養雜交的刺蝟可以自配飼料，以肉類下腳、糧食及副產品、青菜等按比例配合飼養。另外，毛毛蟲、甲蟲、蝸牛、蚯蚓等小動物和水果也可餵養。刺蝟對乳糖敏感，所以不可餵食乳製品。

刺蝟適應能力強，疾病較少，沒有傳染性疾病，不會隨意咬人。一般能存活4-7年。只要飼養管理和衛生措施得當，刺蝟是很少得病的，一般用人類相應的藥物就可治療。

刺蝟常見病有腸胃炎、皮癬和蛔蟲病。患腸胃炎的刺蝟，刺無光澤，行走無力，拉稀、拒食，可減少飼料投喂量，喂土霉素，每隻每次一片碾碎拌入飼料中投喂，每日喂3次，也可注射慶大黴素；患皮癬的刺蝟，脫白屑皮，可外擦癬藥膏、膚輕膏，也可用酯浸煙絲24小時后加入敵百蟲葯（碾碎摻入）塗擦患部；患蛔蟲病的刺蝟，食欲不振，睏倦無力，可服喂蛔蟲凈。對未患蛔蟲病的刺蝟，也要每年驅蟲兩次，以保證刺蝟的健康生長和提高繁殖力。

檢查刺蝟是否健壯，一看棘刺的光澤度，二看身軀是否豐滿，三看刺團的鬆緊。棘刺有光澤，身軀勻稱豐滿，刺團鬆緊適當的，說明健壯無病，可選種繁殖。

2020年9月，國家林草局發布了《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對刺蝟禁止以食用為目的的養殖活動，允許用於藥用、展示、科研等非食用性目的的養殖。

作為北京市保護野生動物，黑龍江刺蝟（Erinaceus amurensis）成為了136種二級保護動物中的一員，受到了法律保護。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

注意：非法捕殺、販賣受國家保護的野生動物，將受到法律制裁。

2020年10月，國家林草局發布通知，明確對64種在養禁食野生動物分類管理。其中，對刺蝟禁止以食用為目的的養殖活動，引導養殖戶在2020年12月底前停止養殖活動，並按有關規定完成處置工作。確需適量保留種源用於科學研究等非食用性目的的，要充分論證工作方案的可行性，並嚴格履行相關手續。